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欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的是： 西葫芦肉丝炒豆干，适合2岁以上宝宝食用。  需要准备的食材有：猪肉、西葫芦、豆腐干、蚝油、葱、油和盐  下面开始西葫芦肉丝炒豆干的制作： 1，把西葫芦洗净，切成菱形的片，备用； 2，豆腐干斜着切成丝，备用； 3,葱切末，备用； 4,猪肉切成丝，备用； 5,炒锅中加油，中火加热，葱末爆香后，把肉丝放入 煸炒，肉丝断生后，盛出，备用； 6,锅中留油，把西葫芦片放入，翻炒，期间可以加一点水，避免沾锅，西葫芦炒软后，加入切好的豆腐干、适量的盐、蚝油 和 炒好的肉丝，继续翻炒1分钟，关火盛出，西葫芦肉丝炒豆干就做好了。  西葫芦肉丝炒豆干的营养价值与功效： 西葫芦、猪肉、豆腐干互为最佳搭档： 西葫芦，营养丰富，钠盐含量 比较低，具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功效，能促进人体内 胰岛素的分泌，可以有效地防治糖尿病。 西葫芦的好搭档是猪肉，二者一起食用，有化痰软坚、利水泻热、降低血压的功效。对于 慢性 淋巴结 肿大、和皮肤肿瘤，有一定的食疗作用，能使 硬结肿物 变软或消退。 西葫芦和豆腐干搭配，有减肥美容的功效。 豆腐干，是豆腐 再加工制品，具有 健脾 养胃、滋阴 养肾的功效。 豆腐干与猪肉搭配，营养素互补，豆腐干中的蛋白质氨基酸的含量和比例，并不是非常合理，不利于 人体消化吸收；如果把蛋白质质量 非常高的 猪肉，与豆腐干一起食用，可以起到蛋白质互补的作用，使豆腐干的蛋白质，能更好的被人体 吸收利用。 |
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