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大家都知道，鸡蛋是日常生活都会吃的，鸡蛋的做法其实非常多：水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等 不知道各位吃货有没有吃腻呢？今天我带来一道鸡蛋新吃法，做法简单美味，而且我相信不爱吃鸡蛋的朋友也会忍不住尝尝新，把它拌一拌，居然成了餐桌上的抢手菜，保证让孩子也爱上吃鸡蛋！
凉拌鸡蛋 材料：鸡蛋6个，香菜两棵，香葱一根，大蒜4瓣，生抽适量。 过程： 1.鸡蛋冷水入锅煮，开锅后煮10分钟。
2、鸡蛋煮好，过凉水容易剥掉外壳。
3、剥好的鸡蛋备用，一个鸡蛋剥坏了，剩5个了。
4、 鸡蛋切片的办法有2种，1、锯齿刀蘸水切。2、手和牙扯一根线，绕道鸡蛋上一片片往下勒，这个办法最好，鸡蛋片完整不爱碎。所有的鸡蛋切好片，放入盘中。
5、煮鸡蛋时准备香菜，葱，大蒜。
6、将香菜切段、葱、蒜切末，放入碗中，倒入适量的生抽拌匀。
7、将调好的料汁倒在鸡蛋块上，拌拌就开吃！
亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！ 欢迎关注我的UC订阅号：大众美食诱惑 微信公众号：rrongruo |
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来自： zhongyuxiu > 《饮食》
