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湖北省随州市厉山镇杨传玉老人于1912年10月16日出生，在她50岁的时候被查出严重心脏病，医生当时说她心脏随时都有停止跳动的可能。但是50多年过去了，现在杨传玉活到了105岁，中间并未发生过心脏病，除了眼睛因白内障渐渐看不清东西，其他几乎没有什么大毛病，尤其是她的皮肤也很有弹性、不松弛，没有一块老年斑，100岁以后还奇迹般地长了新牙和黑头发。  为什么杨传玉老人吃南瓜，心脏病不复发？  1、南瓜富含对心脏很有好处的膳食纤维 一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险可降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低可25%。新鲜的南瓜汁有益新陈代谢，空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。 2、南瓜里面含有的抗氧化剂β胡萝卜能够帮助我们有效的预防癌症，效果非常好。 3、南瓜内含有果胶，其能够吸附身体内的一些细菌和病毒，可以起到解毒的作用。 为什么杨传玉老人吃南瓜，皮肤带着红润？ 南瓜汁中含有维生素E，能使皮肤滋润柔滑。 为什么杨传玉老人吃南瓜，会长出新牙？  南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。 为什么杨传玉老人吃南瓜，会长出黑头发？ 南瓜中含有的泛酸，可加速黑色颗粒的合成、促进毛囊生长黑发。 南瓜要怎么吃最好呢？——这里营养师推荐给大家的是蒸南瓜  1、南瓜洗干净 2、切条放盘子里面，锅开大约15分钟！ 3、变软后可以关火，稍凉片刻取出即可！ 南瓜中含有丰富的营养物质，蒸南瓜能够有效地保证南瓜中的营养物质不容易流失，南瓜中含有丰富的矿物质元素，经常食用可以保护心脏、有助于降低血糖。 提醒：南瓜不能和这些一起吃  1、羊肉 二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 2、菠菜 南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。 3、红薯 皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 4、红枣 红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。 105岁杨传玉老人长黑发换新牙，养生秘诀竟是爱吃南瓜，常吃蒸南瓜，保护心脏、有助于降低血糖。可惜很多人都不知道~ 
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