“养肝护肝”不只是喝酒的成年人之间的事,小孩也需要养肝护肝。以下是新稀宝营养专家给家长们分享的几种需要养肝护肝的儿童具体的护肝方式。 肝阴不足的小孩如何养肝护肝 症状表现:口角发炎、口腔溃疡、牙龈出血、皮肤粗糙。血虚可致阴虚,阴虚则生内热,所以肝阴不足的宝宝虚火上升,出现上火症候。食谱宜向补阴生血、润肝降火的食物倾斜,以收到恢复体质阴阳平衡的效果。 养肝护肝方式:主食上多选用大米、小米、红小豆等,适当搭配粗粮和杂粮,如玉米、麦片和豌豆。蔬菜中以菠菜最优,其它如芝麻、乳品、甘蔗、糯米、蜂蜜、豆腐、鱼类等,既清淡又能滋阴的食物也不错。 推荐食谱:粥油 用优质新米熬粥,待粥好后上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,就是粥油,是米汤中的精华部分。具有滋补作用,可以和参汤媲美,且易消化,非常适合宝宝稚弱的消化功能。为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。 肝筋不足型的小孩如何养肝护肝 症状表现:手足痉挛、肢体麻木,关节屈伸不利,甚至震颤惊风。肝是肢体关节运动的能量来源,肝筋充足者筋力强健,运动灵活;肝筋不足则可出现种种类似于低钙的症状。所以,补充钙质与维生素D,强化肝筋势在必行。 养肝护肝方式:动物骨、鱼虾、豆制品、海产品、黄绿色蔬菜、蛋黄等,含有丰富的钙与维生素D。限吃甜食,否则易使宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉,导致缺钙。 推荐食谱:鳕鱼粒煎蛋 银鳕鱼100克切成粒状,上浆。3只鸡蛋打散,在油锅里摊成蛋饼状。在蛋饼上加入鳕鱼粒,煎熟出锅。适合3岁以上小孩。 肝血不足型的小孩如何养肝护肝 症状表现:双目干涩、夜盲或视物不清、面白、口唇欠红润。肝有贮藏血液和调节血量的作用,肝血不足首先表现在眼睛上,食养重点在于供给养肝血功效的食物。 养肝护肝方式:“以血补血”效果最佳,所以畜禽血当为首选,如猪血、鸭血等。蔬菜中菠菜最优,其它如大枣、香菇、木耳、蘑菇、鱼虾、鸡肉、鸡蛋、桂圆肉、牛肉、奶制品和豆制品等也不错。 推荐食谱:红小豆大枣小米粥 红小豆20克洗净,放入水中煮开。再加入大枣3颗(去核),小米100克煮粥,调入适量冰糖即成。适合1岁以上宝宝,早晚吃最好。
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