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国医大师朱良春从30岁起迄今一直保持着一个雷打不动的养生习惯，每一天喝一碗自制的养生粥。93岁高龄的朱良春现在扔出珍看病，满面红光，都是受益于每一天的这碗养生粥。 材料（五天的吃的量一起炖的）：绿豆50克、 薏仁50克、 莲子50克、 扁豆50克、 大枣30克、 枸杞10克、 黄芪250克(普通人每天30克就可以了)。 功效：绿豆（养心）50克，薏仁（入脾、肺）50克，莲子（入心）50克，扁豆（入脾）50克， 大枣（入脾）30克，枸杞(养肝)10克，黄芪（补气）250克。 制做方法： （1）将黄芪（250克）加入适量水先煎两遍，取汤用做煮粥之水。具体方法：将黄芪加水适量，泡20分钟，煮15分钟，沥出汤水。然后再将黄芪加2碗水煮20分钟，再加一碗水煮15分钟，两部分汤水分开用来煮粥（以上配料）。 （2）前五位洗净入锅，加入（1）法得到的黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，30分钟时（快要煮好）加入枸杞一起再煮10分钟。 注意:炖得软硬要适合自己的口味。 用法：每天作晚餐或夜餐（朱老多是夜餐） 注意事项: 1、朱良春每次吃一小碗并不代替主食这个一定要遵守. 2、一次做成后可以冰冻成小块每次加热吃. 食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳； 养生粥中黄芪水的详细制作过程 绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克 以上原料加入特制的药水熬成粥即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。 这种特制药水就是黄芪水。 用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。用这两次的黄芪药水去熬粥即可。 上面给出的分量是五天喝粥需要总量。 黄芪素有补气之长，补气之最的美誉。它能补气。 |
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