沙姜盐焗鸡，香味入骨，回味无穷，一个电饭锅就搞定！

1、食材：一年以上走地鸡3斤以上、沙姜若干块、越南黄姜一块、盐适量、白酒适量。

2、沙姜、盐、白酒将鸡里里外外按摩腌制入味，最好是腌制一晚，急着吃也得腌上几个钟。

3、 腌制好将沙姜全部塞入鸡肚，最好将鸡肚用竹签封上，防止漏姜，将小黄姜磨蓉，均匀涂抹鸡身。

4、 就酱紫静静腌制等上锅。

5、上电饭锅。

6、 开始加热时翻一下鸡身，使均匀受热。

7、翻身。

8、每个电饭煲的性格不一样，所以不要纠结多久才能翻身，多久才能出锅，以熟为基础，以肉实皮焦酥色金黄为出锅标准。

9、 出锅，晾凉，才能手撒，心急吃不了热豆腐，全天然材料，绝无添加剂，食得放心。