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随着青蛙高产养殖技术水平不断提高，全饲料养殖青蛙不再是难事。但用于养殖青蛙的专用饲料研制还处于刚刚起步阶段。饲料企业生产的青蛙饲料大多参照牛蛙、泰蛙等养殖蛙类的营养标准进行生产，目前尚未有针对青蛙的饲料营养标准出台。 从事养殖，我们最关心的是成本问题，养青蛙饲料成本投入基本占了养殖总成本的70%。很多养殖户在选择饲料上犯难了，生厂饲料的企业众多，大家的价格差别也大。作为养殖户，我们应该选择哪种营养标准的饲料来养殖青蛙呢？现根据我们及部分青蛙养殖户的实践，将大家使用不同营养标准饲料养殖青蛙的情况做一个简单的分析，供大家参考。
一、养殖成本分析。 饲料的营养标准包含粗蛋白质、氨基酸、粗脂肪等指标，但由于各厂家在营养分析保证值的标示上不尽相同，所以一般养殖户选择饲料都只是关注了一个主要标准，那就是粗蛋白质的含量。目前用于养殖青蛙的配合饲料主要有三种粗蛋白含量，即38%、40%和42%。根据养殖户的实践，使用三种营养标准的饲料养殖青蛙的成本大致如下表所示：
由上表中的实践数据可知，使用营养标准较高的饲料，虽然饲料价格也相对较高，但由于高营养饲料的饲料系数得以降低，最终的养殖成本是基本一致的，并且高营养标准的饲料在成本上还略占优势。 上表中所反应的饲料系数是将青蛙养殖到平均规格达到50克/只的大致转化系数，如果出售的规格更小，耗料量还可降低。比如湖南湘阴的养殖户金老板，2016年使用粗蛋白42%的饲料养殖青蛙，平均蛙重39克就开始出售，1包料（25公斤）出蛙达24公斤，饲料系数低至1.04公斤饲料就出1公斤蛙。
二、养殖效益分析。 虽然使用较高营养标准饲料养殖青蛙，在养殖成本方面的优势不是很显著，但取得的较快生长速度却是可以给养殖效益带来较大的影响的。 1、较早达到上市规格，利于错峰上市获取更高售价。前面提到的金老板，2016年是4月中旬投放的蝌蚪，7月中旬就开始出售成蛙，比一般的养殖户提早上市20多天，价格自然比后上市的养殖户高出不少。以四川成都市场为例，2016年7月青蛙的市场价格为25元左右1斤，而青蛙大量上市的10月份，市场价格下降到16元左右1斤，同样亩产2000斤青蛙，亩销售额相差达18000元左右。
2、同等养殖时间可以获得更大的产品规格。在青蛙的销售市场，一般是规格越大价格越高。因此，同样是养殖到8月底开始出售，适应38%蛋白的饲料养殖青蛙，此时可能平均规格还不到40克，而使用42%蛋白的饲料养殖的青蛙，平均规格至少也在60克以上。同样以2016年10月的成都市场为例，规格为50克以上的青蛙每斤销售价格可比40克左右的高2元以上，同样亩产2000斤，亩收入就可相差达4000元以上。
3、利于填补市场空档，获取更高养殖效益。青蛙的冬眠习性给养殖者在低温季节保存青蛙提供了方便，秋季长大的青蛙可以供应整个秋冬季甚至可以存放到春季上市。专业的青蛙餐馆需要全年都有比较稳定的货源供应，而5、6、7三个月目前尚处于青蛙供应的空档之中。通过提早繁育蛙苗和使用较高营养标准的饲料来开展养殖，有利于提早上市，一方面填补青蛙的市场空档，抢先进入者也有望获得更高的养殖效益。 |
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