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东北人最稀罕的东北菜，端上桌老公都吃疯了！ 猪肉酸菜炖粉条，这是一道东北名菜，当然我自己也非常喜欢这道菜，酸香可口，一点也不油腻，不仅炖菜好吃，用来包饺子，也是特别的香。 家婆来了，家里少不了顿顿东北菜，这下老公可以好好过足嘴瘾了。吃上亲妈亲自做的家乡的菜，是多么幸福的一件事呀。所以端上桌都吃疯了的感觉！ 食材：红薯粉，酸菜，猪肉，生抽，大蒜，大葱，水 制作步骤： 1、红警粉用水冲洗干净，泡软，沥干水份待用。 2、猪肉洗干净薄片，（这猪肉来自大东北，哈哈，香！） 3、酸菜洗干净，切成丝，控干水份。 4、执锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入猪肉煸炒至变色后，再继续多翻炒几个来回。 5、加入酸菜继续翻炒，直至炒出酸菜的酸香味。这个过程多炒一会。 6、加入与菜齐平的水，再加入红薯粉一起大火煮开后，再煮5分钟的样子，改中火慢煮，让酸菜的味道和猪肉充分结合。 7、最后要留一些汤，别煮的太干，出锅前撒入一些大蒜，大葱一起炒匀。开吃吧！ |
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