|
我妈买了一大袋子的苹果，不快点儿吃真的就要看着它们坏了。昨天还又买了菠萝，正好把它们俩放到一起，按照凤梨酥的做法，研究出山寨版的加了苹果的凤梨酥~ By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。 2、苹果和菠萝打成泥，加入麦芽糖。 3、放入10g的白砂糖，小火加热。 4、慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。 5、将馅料分成15g一个。 6、正好六份，馅料就做好了。 7、称取黄油，室温软化。 8、剩余的20g砂糖放入。 9、打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。
10、筛入低粉。
11、慢慢的和成面团。
12、将面团分成20g一个的小剂子。
13、也分为六份。
14、将馅料慢慢的包入皮中。
15、没有模具，徒手整理成方形。
16、做好所有的。
17、预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
18、烤好以后就可以取出。
19、完全放凉。
20、O(∩_∩)O哈哈~
21、开吃啦~ 小贴士1.糖的分量都不是很多，口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。 2.烤箱设置仅供参考。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
|
|
