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炸薯条主要原料是土豆，口味是香脆，工艺是炸，制作难度属于中级。 土豆味甘、性平、微凉，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊。 土豆 300g植物油 适量盐 适量番茄酱 1、准备食材。 2、土豆去皮切成条状。 3、放入清水浸泡，洗净淀粉备用。 4、土豆放入沸水煮熟，捞出沥干放凉。 5、装入保鲜袋，放入冰箱冷冻至硬邦邦。 6、热锅倒入适量植物油烧六成热，放入土豆炸至表面金黄色即可。 7、捞出沥干油，撒上细盐。 8、装盘配上番茄沙司即可开吃。 唯有爱与美食不可辜负，记得点关注哦~ |
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