餐创教你每天一款酱汁

香糟汁用料简单，主要突出本味。

口味：咸鲜糟香味

用料:香糟卤1千克，味精35克，料酒50克，糖15克，白酒5克，姜50克，葱30克，纯净水450克。

制作：将所有调料拌匀即可。

应用：广泛应用于熟食制品及酒店、饭店和家庭制作菜肴及馅制主食，烹制出的食品肥而不腻、食而不厌，并且色、香、味及营养成分俱全。

制作香糟海鲜菜说明：将小海鲜制净煮熟后，放在香糟汁里泡8小时以上，入味即可。

香糟海螺