粉蒸萝卜丝是一道美味可口的家常菜,既带给大家一种如吃粉蒸肉的口感,又满足健康饮食的少荤多素的原则。同时制作简单、人人可为、成本较低、老少皆宜.. 粉蒸萝卜丝是一道美味可口的家常菜,既带给大家一种如吃粉蒸肉的口感,又满足健康饮食的少荤多素的原则。同时制作简单、人人可为、成本较低、老少皆宜,非常有必要大力推广! 做法 食材明细 材料: 白萝卜1-2个 香菜少许 调料: 盐 粉蒸面1袋 少量食用油 制作方法 1.将白萝卜均匀切丝,盛入不锈钢盆中,洒入适量盐腌制10分钟左右。(目的是把萝卜丝中的水份吸出来) 2.加入清水将多余的盐分洗掉,同时充分挤干萝卜丝的水分,盛入干净容器内。 3.将粉蒸面(麻辣或五香或两样都加点,根据自己和家人的口味)混入挤干水份的萝卜丝,同时滴入少许食用油,加少许白糖,充分拌匀。 4.装盘或碗或笼,若是盘碗,可在盘内底或碗内底抹少量食用油(蒸好后翻面时不粘盘碗) 5.锅内加水,上锅大火蒸20分钟,再转小火10分钟。端出来翻入另外的干净盘欢碗内。 6.香菜洗净切小段,撒在蒸好的粉蒸萝卜丝上面(也可换成小葱段,或不加)就可以趁热吃了!
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