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贵族的长生不老药，尤其是外伤及血症“圣药”；在云南文山，几百年来，三七是一种男男女女、一家老小日常服用的“神草”；在日本，人们把三七作为健康食品、健康增进补给品食用；当今，专家提倡三七可作为健康食品，长期食用。 三七的头数是什么？头数越多越好吗？ 三七头 = 三七上的凸出包？ 有多少人是这样认为的？ 真是年少无知呀！ 我们平时所说的三七头数是指：每500g三七中含有多少个三七头。 比如20头三七就是指500g三七中有20个三七，500g里面有30个三七，这就是30头的三七。 头数越小表示三七越大，价格越高，三七的越大，皂苷含量越高。 个头越大说明种植年份越长，养分充足的情况下，大概三年左右就已成熟，若再继续让它生长，则个体增长不是太明显，其内的皂甙等物质的含量提高不是太大，反而还有腐烂的情况发生。 三七头等级划分： 10头：每500g（一市斤）有10—15个三七； 15头：每500g（一市斤）有15—20个三七； 20头：每500g（一市斤）有20—25个三七； 30头：每500g（一市斤）有30—35个三七； 40头：每500g（一市斤）有40—45个三七； 60头：每500g（一市斤）有60—70个三七； 80头：每500g（一市斤）有80—90个三七； 100头：每500g（一市斤）有100—110个三七； 120头：每500g（一市斤）有120—125个三七； 常言道：一勺三七粉，浑身百病消。 |
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