低糖无油版咸蛋肉松青团

嘴馋的猪

2017-04-03

主料：糯米粉 300克，淀粉 80克，抹茶粉50克，白砂糖 80克，白芝麻 3勺，肉松 100克，咸蛋黄 8个，

低糖无油版咸蛋肉松青团 的做法步骤

1.小麦淀粉加120g开水溶成糊状

2.倒入糯米粉抹茶粉和白糖，加冷水250g，慢慢揉成面团

3.过程中可以再加水和糯米粉慢慢调整，总之搓到面团柔软干燥不粘手就可以

4.咸蛋黄放进锅里小火炒，加肉松和白芝麻，加入适量面粉和水调和黏度

5.油纸剪成小片，捏好青团放在上面

6.搓着搓着还剩些边角余料后可捏个迷你版哟

7.烧开水，上蒸笼，大火蒸15分钟即可，等青团出锅的时间，刚好来泡一杯茶

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