|
精彩小提示：在本公众号回复数字： 1-6 ，可以查看爱情小测试啦 记得第一次去丈母娘家给我做了一碗这样的面食，这都多少年没吃过了，今天周五丈母娘来家里特地给家里人做了一大锅油泼面，香喷喷的，我硬生生的吃了两碗半还没够，真的很不错，虽然老妈不经常来，因为老妈有他的工作，丈母娘就不一样了，退休了闲来无事，天天鼓捣一些好吃的美食小吃，真的很感谢她，这么照顾家人。 下面就让我们一起看看丈母娘油泼面是怎么做到的。 【油泼面】 材料准备：鸡蛋，玉米淀粉，面粉，陈醋，生抽，辣椒油，盐 制作过程： 1：大碗中打一颗鸡蛋放入适量的盐； 2：加入适量温水和面粉搅拌均匀； 3：搅拌成棉絮状； 4：揉成光滑的面团醒20分钟； 5：醒好以后揉成长条状，按扁切成一个个的小片； 6：撒少许玉米淀粉，不是普通的面粉切记，这样做出来口感好； 7：然后拉长，或者用擀面杖擀平拉长； 8：锅中热水水烧开放入面条煮熟捞出备用； 9：准备一个料碗，生抽，陈醋蒜末，辣椒油； 10：锅中热油油温6成热放入葱花，小火慢炸微微发黄；
11：做好的面上边放上调好的料汁，做好的油浇在上面即可食用；
|
|
|
