▽▽▽ 每天喝一杯酸奶是很多人们的一种饮食习,酸奶的口感细腻绵滑,不同的口味能带给我们不同的口感。 无论是原味的纯酸奶,还是加了各种水果的果味酸奶,还是将酸奶制作成酸奶蛋糕,这些酸奶的花样吃法,你最爱哪一种呢? 玫瑰花茶酸奶 ▽ by Q猪宝宝 ·主料·
玫瑰花干 | 10克 热水 | 100克 细砂糖 | 50克 纯牛奶 | 400毫升 ·辅料·
酸奶发酵剂 | 1克
·做法· 1.用80度的热水冲泡玫瑰花茶,泡茶约20分钟。 2.将200毫升纯牛奶倒入消毒过的酸奶机玻璃瓶中,加入1克(1包)酸奶发酵剂,拌均匀。 3.玫瑰花茶过滤后取100克,倒入步骤2中。 4.然后再倒入200毫升纯牛奶,拌均匀。 5.盖上盖子,放入酸奶机,并注入温水,发酵10个小时。 6.发酵完毕后,趁热加入细砂糖拌均匀即可。 7.冷藏钝化一天后再食用,口感更佳,酸奶更浓稠。 酸奶豆沙餐包 ▽ by 雅各小王子 ·主料·
高筋粉 | 225g 中筋粉 | 25g 原味酸奶 | 100g 温水 | 40g 酵母 | 3g 鸡蛋 | 20g 黄油 | 25g 砂糖 | 20g 盐 | 4g 豆沙馅每个均 | 30g ·做法· 1. 面包机中加入酸奶 鸡蛋 糖盐 温水 2.再加入面粉和酵母启动面包程序,揉至光滑后加入黄油继续揉至扩展状态。 3.揉好的面团温室发酵2.5倍大即可 4. 发酵完成后按压排气分割7份 进行松弛15分钟 5.松弛好后面团擀圆,包入豆沙馅 6.包好后收口处朝下 摆入烤盘中 每个都隔开距离 7.我是用烤箱二次发酵的,底部放一晚热水 发酵两倍大后 面团放上叉子 撒上高筋面粉 送入预热好的烤箱 8.烤箱180度20-25分钟左右(时间仅供参考) 纤体水果酸奶麦片 ▽ by 甜心美好时光 ·主料·
OatMan麦麦侠纤体麦片 | 50g 自制无糖酸奶 | 200g ·辅料·
蓝莓 | 20g ·做法· 1. 准备好所需食材 2. 将酸奶挖几勺到杯中 3.放上一层麦片 4.接着一层酸奶一层麦片,可以多铺几层 5.在最上面放上蓝莓 |
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