茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。 —— 茼蒿馅饺子 —— / 食材 / 茼蒿350克、面粉400克、鸡蛋一个 肉馅200克、熟芝麻30克、盐,生抽 五香粉、耗油适量 / 步骤 / 1、准备好茼蒿肉馅和白芝麻。 2、准备好面粉,鸡蛋磕破于面粉中。 3、慢慢倒入温水,边倒边搅拌。 4、将搅拌好的粉团揉成面团醒一会。 5、开始准备饺子馅,茼蒿洗净剁碎,放在盆里放入芝麻,五香粉,耗油,盐,调料搅匀。 6、搅拌成饺子馅。 7、醒好的面我分两次搓成条,切成饺子剂子。 8、擀成饼。 9、取一个饼放入馅料。 10、捏合成饺子。 11、包好所有的饺子。 12、锅中水烧开,下入饺子,开锅后,点入凉水,如此三次,煮至饺子浮起即熟 。 13、捞在盘子里开吃。 |
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