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痛风患者饮食的“三低三忌”

 阳光少年5689 2017-04-12

近些年,随着人们物质生活水平的提高,加之不科学的饮食结构、饮食习惯,人们对嘌呤的摄入越来越多,痛风的发病率逐年增长,而且年轻化。痛风与饮食关系密切,很多患者痛风发作的原因就是饮食不当,痛风患者的饮食要注意“三低”和“三忌。

三低

1.低嘌呤饮食

嘌呤是引起血尿酸升高的物质,高嘌呤食物会直接诱发痛风急性发作,高嘌呤食物有:动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌类等可诱发痛风急性发作。

应禁止食用含中等嘌呤的食物,如虾、肉类、干豆类、菠菜、芦笋、蘑菇等。

首选食物为低嘌呤类,如牛奶、鸡蛋、水果、植物油、绿蔬等。

2.低盐饮食

食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用,加之痛风患者多并发有高血压、冠心病及肾病,所以痛风患者每日食盐摄取量不得超过6克(6克大概相当于两啤酒瓶盖)。

3.低蛋白、低脂肪饮食

蛋白质应控制在45~65克/天,以植物蛋白为主,动物蛋白质可选用牛奶、鸡蛋,少吃肉类、禽类、鱼类等。脂肪会减少尿酸的正常排泄,故应控制在50克/天。

三忌

1.忌服用降低尿酸排泄药物

很多药物会影响尿酸的排泄,如降压药利尿剂、阿司匹林、免疫抑制剂等,这些药物会加重高尿酸血症,引发痛风,加快痛风结节肿的形成。因此,需要长期服用降压药的患者,需要定期检查尿酸水平,尽可能避免服用会引发痛风的药物。

2.忌肥胖

肥胖不仅加重高脂血症、高血压病、冠心病及糖尿病等,而且可使血尿酸升高。因此,体胖者要多动、少吃,每日热量摄入,以降低体重。

3.忌酒

乙醇代谢会使血乳酸浓度增高,乳酸可抑制肾脏对尿酸的排泄作用,如果血液中乳酸水平较长期持续高于20~25mg/dL以上,则肾对尿酸的排泄量明显减少。啤酒中嘌呤含量亦很高,因此必须严格戒酒,以防痛风发作。

“三低三忌”的饮食原则,可以让痛风患者的病情一步步朝好的方向发展,不至于进一步恶化病情。

要想康复痛风还要从根本上溶解尿酸钠盐结晶的沉积,安全降尿酸,彻底康复。

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