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秦皇岛的大豆腐
秦皇岛的大豆腐。看官可能听过也吃过小豆腐、老豆腐,不知道您吃过大豆腐没有?挑豆子和磨豆腐的过程,头天晚上,将一袋子黄豆置于盖帘...
把豆浆倒进锅里,20分钟后变成老豆腐,太神奇了
把豆浆倒进锅里,20分钟后变成老豆腐,太神奇了。
老行当——迷之【制作老豆腐】
老行当——迷之【制作老豆腐】老豆腐是江浙一带的“大众菜”,因其物美价廉、营养丰富,深受百姓喜爱。用传统工艺制作老豆腐全程都开手...
厨师长教你“炖老豆腐”的小窍门,软嫩入味,这样做一锅不够吃
厨师长教你“炖老豆腐”的小窍门,软嫩入味,这样做一锅不够吃。
家有豆浆机,就能自制老豆腐,不含“吊白块”,吃起来更放心
家有豆浆机,就能自制老豆腐,不含“吊白块”,吃起来更放心。现在家家户户都应该有豆浆机吧,很多年轻人早上起来不想做饭,都是打一些...
五款豆腐佳肴|越是简单的食材越考究厨师功力,鲜嫩入味,真解馋
(3)锅中淋入油,倒入猪肉末翻炒断生,继续炒制直至呈现微黄,且有肉香飘出,伴有少量猪油渗出,此时下葱姜蒜煸炒断生,撒上花椒碎,适量清水,以及放入老豆腐,【水与豆腐持平】。(4)锅中倒入搅打...
厨师长用老豆腐炖白菜,简单食材家常做法,
厨师长用老豆腐炖白菜,简单食材家常做法,方法太好夸不过来。
厨师长分享老豆腐炖白菜的做法,地道的家常菜,可以天天做来喝
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资深厨师长教你如何清除鱼肉里面的寄生虫,很受用,先收藏
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