红烧排骨炖土豆，先做排骨还是土豆？很多人做的不对，难怪不好吃

主料

排骨(2斤)，土豆(2个)

辅料

冰糖(适量)，葱姜蒜(适量)

厨具

平底锅、煮锅、炒锅

步骤

1、冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。

2、冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。

3、炒一会儿，倒入葱姜蒜。

4、继续翻炒一会儿，可闻见香味了。

5、撒上调料，倒入酱油。

6、继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉,。

7、炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。

8、肉炖烂，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂为止。

9、放鸡精，可以出锅了。