超详细十三香小龙虾做法大公开！劲爆！速度收藏

朋友们大家好，我还是你们的琦琦小编啊！

又到了吃小龙虾的季节啦！挥挥你们的小手，让我看看有多少人喜欢小龙虾？

今天给大家带来炒鸡详细的十三香小龙虾做法！喜欢的快快收藏，记得给浩然美食点点关注哦！

我们用二斤龙虾做标准哦！

准备材料：龙虾1000克，生姜，大蒜，洋葱各25克。十三香麻辣将75克，自制十三香粉25克，香油，白糖25克，盐5克，味精10克，啤酒适量，辣椒25克。香菜，芝麻少许，色拉油3斤。

十三香麻辣酱：郫县豆瓣剁细15斤，花椒面1斤，辣椒面2斤，自制十三香粉1斤，色拉油5斤。混合搅拌，用色拉油炒香冷却后放入容器密封一天就是十三香麻辣酱啦。

这个酱可以烧各种海鲜和水煮菜哦！

秘制十三香粉：草果2斤，木香0.5斤，香砂0.7斤，砂仁0.8斤，草蔻1.5斤，毕拔1斤，丁香1.5斤，白蔻2斤，白芷0.5斤，山奈0.5斤，香果0.7斤，良姜0.8斤，小茴香1.5斤，肉果1.5斤，甘草0.5斤，烟桂0.9斤，肉桂0.6斤，桂丁0.5斤，香茅1斤，桃草1斤，枝子1斤，花椒0.5斤，八角2斤，香叶1.5斤，孜然1.5斤，当归1斤，党参0.5斤，干辣椒1斤，陈皮0.5斤，以上相料打磨成粉即可。

小龙虾的制作方法：

热锅下色拉油，油温六成热，龙虾洗好后入油锅炸制红色捞出。

洋葱切小块，生姜，大蒜拍松切碎。

另起锅放入半斤色拉油烧熟，加入生姜，大蒜，洋葱，炒香加入十三香麻辣酱小火炒至见红油。

加入龙虾，水，十三香粉，水要沒过小龙虾，小火烧15分钟，加入啤酒，在烧5分钟，汤汁浓稠时即可出锅。淋上少许香油，白芝麻，撒香菜即可。

以上就是超详细的小龙虾制作方法了。

下面附送大家小龙虾的吃法

完整的虾尾看起来是不是更有食欲哪，喜欢的朋友可以试着做一下哦！

最后还要提醒大家，海鲜类一定要吃新鲜的！

制作好后及时食用，最好不要过夜吃。

今天的美食就介绍到这里啦。请大家多多关注哦。

浩然美食天天见，我们明天再见，么么哒。

关注浩然美食，每天给您带来精彩美食哦。