怎么炸花生米才好吃！请收下这个祖传秘诀！

炸花生米材料

主料：花生米（300g）

配料：花生油、盐、白酒

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诀窍一

先将花生米过水，就是用清水洗洗（别泡！）

然后，晾干水份

（过了水的花生就不容易表面炸黑）

诀窍二

锅中放入适量的花生油（别多了）

（用花生油来炸花生不吃油）

诀窍三

锅、油还是冷的情况下，将花生米放入铺开

诀窍四

开中火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了

可以尝尝（没有生味）就可以关火了

关火到即时（等花生酥脆了才关火的话，油的余温就会使花生变糊）

诀窍五

趁热用筷子蘸几滴白酒撒上

（这样花生会很香，且不易受潮，酥脆的时间保持更长）

诀窍六

待花生稍凉后，撒适量盐

（花生凉点，盐才不易化）

（撒盐是为了提升炸花生的颜值?这个根据你们自己的喜好来吧！）

完成了！看，是不是还不错?

收藏了，休息时试试？