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任何事情均要循序渐进才会顺利，要导正平日错误的饮食，应按以下步骤→ ①大鱼大肉→②鱼肉减量→③只吃鱼不吃肉→④三天吃一次鱼→⑤一周吃一次鱼→⑥吃全素→⑦吃素 10％生食⑧增加吃20％生食→⑨每天吃超过30％生食。 若能采取上述渐进作法，无激烈生理反应，一切都会顺利适应，很容易养成良好饮食习惯。 跨出生机饮食正确的第一步后，只要掌握以下五要领，便可积极实践生机饮食。 要领一：多喝新鲜的果菜汁或一天水果吃三次 水果富含维生素、矿物质及酵素，且具有特殊果香味，能帮助消化顺畅、刺激食欲。 要领二：提高全日食谱的生食比例 可生食的蔬果富含许多人体所需酵素，是食养的关键要领，逐渐适应生机饮食后，便要有计划提高生食的比例，从生食比例10％→20％→30％逐步提升，若能做到50％的生食，且在身心上均能适应愉快的话，那么健康就唾手可得！ 要领三：详细记录食疗日记 内容可包含进餐时间、食物种类、份量、吃后的反应…等。 要领四：根据食疗日记视身体反应而调整食疗验方 在食疗过程中，有时会出现异常反应，如腹泻、腹胀、胃痛、便秘、头痛、头晕…等，因每人体质差异、病情不一，所以造成效果不同，因均为天然食物，所以安全上无虞，只是要选择适合当下身体所需食物与营养，便能寻回健康！
忙碌的上班族因为属于自己的时间比较有限，进行生机饮食就必须讲求技巧，其实只要把握三个原则：①食物多样化②生食纯净的蔬果芽菜③五大营养素均衡，就可确保容光焕发，病痛少上身。
以下提供上班族与非上班族建议食谱与排餐时间，只是举例说明，只要掌握住上节所提到生机饮食生活化三大原则，每个人均可依个别情况作微幅调整。上班族固然工作繁忙，仍要费心照顾身体，「健康就是财富」，平常多花点心思与时间，就能拥有最宝贵的财富。
(食谱做法，请上【欧阳英乐活生机网】查询www.oyoung.com.tw) 蔬果优格 上班族因为早上时间紧凑，推荐此道可简易快速准备的蔬果色拉，采用 新鲜的蔬菜与鲜甜的水果搭配富含高钙、高蛋白的优格，不仅营养满分，且还含有益生菌，可促进肠胃道排除废物与毒素，推荐大家常常食用。 蔬果优格 1.功效：促进体内环保，增进免疫力。 2.材料：小黄瓜1/4条、小西红柿3－5颗、凤梨100克（约1/8颗）、葡萄10颗、奇异果1颗、优格250ml、百香果汁15ml 3.做法： ①凤梨、葡萄、奇异果去皮后，所有材料均洗净切丁。 ②优格与百香果汁搅拌均匀，做成酱汁。 ③将百香果优格淋在蔬果丁上即可进食。 |
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