泰式炭烧猪颈肉的做法

泰式炭烧猪颈肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 19:36:51

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菜系及功效：东南亚菜

泰式炭烧猪颈肉的制作食材：

猪颈肉400克。
香菜碎少许，干葱碎适量，炸米碎30克，芹菜碎少许。
沙律汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，玫瑰露1汤匙，蒜茸少许，鱼露1汤匙，生抽1茶匙。

泰式炭烧猪颈肉的做法详细步骤

1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。

2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。

3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。