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面粉通常是油炸食材不可或缺的一个成分，油炸食品吃多了上火上火。不妨试试做面疙瘩，汤味香浓，全家3个人就买了2块钱的食材，做出来可是一道不折不扣的上上美味。
面疙瘩 食材：西红柿、盐、胡椒粉、洋葱、鸡蛋、高汤、土豆、味精、鸡精、香葱、面粉。 1、土豆去皮蒸熟压成泥状，洋葱切末，番茄去皮切小丁。
2、加入鸡蛋、盐混合拌匀后加面粉揉成面团醒20分钟。 3、将面团搓成长条，弄成一小段一小段放入开水中煮到浮起，在捞起浸入清水中。 4、热锅爆香洋葱后下番茄丁炒软，倒入适量高汤煮开。
6、在把面疙瘩倒入，调入盐巴、胡椒粉、鸡精、香葱即可出锅。 肚子饿了，来一道面疙瘩，实在太美味了，有点停不下来的节奏，真的很好喝。 |
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