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珠海顶级吃货组织 ◆ 图·文 | Yan ◆ 「人生苦短，吃了再说。」 ▼ 如果说 在花园中品尝美食 那么 关于菜品 定是精致小巧 而它 却要反道而行 在这座秘密花园中 洋溢着的不是花香 而是一阵又一阵 刺激着唾液分泌的食物香气 这一股霸道的江湖味儿 趁众人尚未回头时 早已悄无声息地在珠海蔓延开来 ▼ 园内挂满复古文艺的欧式油画 连墙砖也配合一贯的宫廷气息 看似迷之路径 前行 却是意想不到的惊艳风景 这座满是美食花园 任谁来了都不舍离去 ▼ 二楼与一楼风格稍稍不同 少了夸张的欧洲风情 却有了一丝的委婉 昏暗中 处处娇媚
▼ 暴力猪脚(土豆可以无限加) 柔韧的猪脚焖炖入味 将特有的香辣融入其中 抖动的骨胶原爱不释手 那早已松化的土豆块 在认真承托着霸气猪脚同时 不忘将肉汁吸收 一口Q弹 一口绵密 即便是同一碟上 无论主次 不同的食材亦是不同的精彩
▼ 泡椒凤尾虾 凤尾虾是小编的爱 省去了剥壳的时间 提早将“猎物”送进口中 相信吃货的你们定会懂我 这道凤尾虾走的是酸辣麻香路线 麻 一直是种琢磨不透的神秘味道 它让舌尖颤抖时味蕾却保持清醒 令人一再地伸手还要 卷成花球的虾肉注定成为筷上的美丽 Q弹爽脆的鲜虾 一枚接一枚 小米辣与花椒籽儿的香味渗透盘中 自然连黄瓜也不想放过 这般酸麻刺激上瘾 就算是嘴巴麻掉也心甘
▼ 撒椒辣子鸡 虽然是在辣椒堆里挑鸡丁 但鸡丁与配菜的分量绝对不少 爆香过油后的辣椒干 不过分的辣味刚好 香脆可口 佐饭开胃 厨师的功力是否及格在于对火候的拿捏 鸡丁外焦而不干 里嫩而不腻 每一口都像是鸡肉与辣椒的完美爱恋 油炸后的鸡肉仍不失弹性 唇齿生香 小编觉得 到这不尝上一块辣子鸡 多少也会感到遗憾呢
▼ 霹雳娇蛙（丝瓜可无限续加） 让人欣喜又惊喜的大铁盘 光是盘就净重12斤 想必其中一定是盛满了不知名的佳肴 看那油辣鲜香渗透的劲儿 十足一位豪爽麻辣的的辣妹子 光闻到那股辣味就已觉通体舒畅 一捞而上 原来盘内盛满了 来自重庆的花椒麻椒和牛蛙 精选600克的牛蛙 现点现杀 完整性极强的曼妙身段 小编怀疑每一只牛蛙都是“练家子” 每一口都是饱满又紧实的蛙肉 香滑又细嫩 肉上流淌着的汤汁更是味美 个头不小的牛蛙 越吃越有味 就连骨头也吮吸得一干二净
▼ 撒椒萝卜汤 趁着揭盖热气 浓郁的白萝卜清香顺势而上 炖至软烂的白萝卜与滋补猪脚 让汤头更是甘甜 劲爆麻辣过后 喝上一口暖汤 顺喉亦润心
▼ 炸岩石 看似古怪的黑块 咬下竟黑白分明的墨鱼 内馅还有淡淡薄荷叶的清新 关于食物的小惊喜可真不少
▼ 旋子凉粉
▼ 香肠排骨
▼ 手工烤包子 不必飞行千里 即便留坐珠海 在这里亦能尝到四川的街头小吃 值得一提的是 这款手工烤包子有别一般肉包 融于肉馅中的香浓芝士 带着绵密的口感 轻扯着香丝 点头认同的美味 总会伴随一声： “唔~~~”
▼ 火龙果酵素气泡饮 & 冰桔柠檬饮 & 鲜榨甘笋苹果汁
▼ 费尽心思的打扮 只为赴一场期待已久的美丽之约 记得当时浪漫环境 桌上每样食物都合我心 希望下个到访的你 也能体会到主人家的心意 亮点 锅底用油都是一次性 保证食材的绝对新鲜 所以吃完可以考虑把油打包回家炒菜吃 味道不要太香喔 除了油 辣椒花椒也可以一起打包回去 店里会现场帮你制成辣椒酱 加工辣椒是不收费的 打包油和辣椒需要收密封罐的钱 辣酱瓶2元 辣油瓶3元 Address地址 珠海市珠海大道8号华发商都一层A1037号铺 电话：0756-8866836 营业时间：中午11:00-晚上22:00 人均价格 90元 珠海饭醉团伙粉丝福利
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