粮全其美官方内部流出手抓饼制作教程，拿走不谢！

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有很多人将粮全其美手抓饼买回去，煎出来的手抓饼不是糊了，就是不够酥脆，甚至有人不知道该从何下手。

今天，小粮君就亲自试验，教大家如何才能剪出好吃酥脆的手抓饼！

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主料

粮全其美手抓饼 | 1片

鸡蛋 |1个

工具

电饼铛、平底锅、铲子或饼夹

制作教程

第1步：准备

准备食材、鸡蛋1个、手抓饼1片（无需解冻）

第2步：热锅

将电饼铛或者平底锅烧热，直接将饼片放入锅中

（无需放油和食盐）

第3步：翻动

来回翻动饼片，改至中火，并且持续来回翻动饼片

多次翻面至饼片膨胀，直至双面金黄色。

第4步：推挤

将煎制金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，

挤压至蓬松即可

第5步：磕蛋

将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开

凝固前用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起

第6步：成型食用

翻转加热稍许、折叠成型，放置盘中即可食用

手抓饼创新搭配

除了搭配传统的鸡蛋、培根、生菜

还可配火腿、鸡块、牛肉、酸辣土豆丝、酱菜等配料

　粮家小贴士　

1、煎制时最好用不粘锅

2、手抓饼必须在-18°冰箱冷冻层的条件下储存

3、饼不需要解冻，煎饼一定要用小火

4、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住