爱拼城市:山东临沂,为你点赞! 牛杂汤是很多临沂老百姓的最爱,在临沂的很多大集上,会时长的看到这种热气腾腾的大锅,牛杂汤的独特香味弥漫整个市场,爱这一口的百姓赶集的时候,都会来上这么一碗8块钱的牛杂汤! 图为农村大集上两位老夫妻开了30年的牛杂汤小摊,老汉介绍,从年轻就开了这牛杂汤,没想到这一干就是30多年,现在儿子也是子承父业,陪他们一起摆小摊。图为卖牛杂汤的大爷在煮牛杂汤,而这汤也是多年的老汤。老板介绍这老汤都是大骨头熬制的。 大妈负责切制牛杂,还有客人买好了煮好的牛杂,回家自己烧制! 来集市上喝牛杂汤的客人,都是不远村的村民,还有一些在附近干建筑的民工,很多年轻人、老人都会时长的光顾老板的生意。 据老板介绍,他在集上卖牛杂汤已有30多年了,远近村的百姓想喝牛杂汤都会来他这,老板还有为客人兜售的白酒,1块钱一杯,再加上2块钱的烤饼,多数人都能吃饱喝足。 老板介绍很多老年人,赶集就是为了这他这牛杂汤而来,有的时候,一碗牛杂汤能喝上一下午,几个老人在一起喝喝小酒,聊聊天一下午就过去了! 很多喝牛杂汤的老人表示,现在很多店里都有牛杂汤,但是没有这对老夫妻的味道好,30年味道已经深深的印在几代人的味蕾中。 每个城市都有一种独特的美味,而这种美味都会留下几代人的回味。 小伙伴们,你所在的城市,都有哪些让人回味的街头美食呢?欢迎留言互动! |
|