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这个季节最好的养生秘诀——莴苣 炒时鲜 现在的时令菜就是莴苣，便宜又有营养。今天小编教大家一道快速爆炒类的菜品，只要大火下锅翻炒几下就可上桌的时令菜品。这么好的季节这么好的养生菜，可不要错过哈~~记住只需要5块钱就可以享受~~ 材 料： 莴苣、鸡蛋、榨菜。 莴苣4个 鸡蛋2个 榨菜 调 料 葱、白糖、 葱 制作方法： 莴苣选中间断，切薄片后再切成细丝，越细越好。切完后用清水浸泡。 切段 莴苣切丝过水 鸡蛋打成蛋液 搅拌均匀鸡蛋 炒锅入少量色拉油刷锅。上火加热到冒烟。离火，把蛋液倒入锅内，转动炒锅，用锅的余温把蛋液摊成鸡蛋皮。 油热倒入即可 待煎黄后，翻过来即可 鸡蛋饼熟了 快熟了哈`
诱人的鸡蛋饼
鸡蛋饼切丝，将会有不一样的口感
榨菜切成细丝后和鸡蛋皮搅拌均匀。
准备好配料 取一小碗，把葱、白糖放入碗内备用。
倒出锅内，香气溢四 炒锅上火，加入色拉油加热。倒入莴苣丝翻炒两下后倒入蛋皮和榨菜。下葱和白糖，动作要快，否者莴苣会软掉，影响美观和口感。
好好吃~来尝尝 |
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