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天热了，减肥又成为一种全民时尚话题，一直是热门，从未有这么多人每年如一日的在坚持这件大事。 一直有许多姑娘要我推送一些减肥的，低卡的菜。于是万能的鸡肉又上场了。 我不会告诉你们，最近这些天这道菜吃了多少次。 总归就是怎么都吃不腻。 还研究出来附带新吃法，真是让人感觉到幸福的吃法啊。 食材：鸡腿（小只的整只三黄鸡，鸡胸都可以），黄瓜，香菜或香葱，大蒜，生姜，花生，白芝麻 ，辣椒油（没有就不放），小米辣（爱吃辣的人推荐放），生抽，老抽，盐，白糖，醋或者柠檬 做法： 1：看一眼我们的食材。花生我是直接用空气炸锅炸的。你们可以买一点，或者是用锅干炒，嫌麻烦就别放。 锅里放冷水，放姜片，料酒进锅里。鸡腿放进去煮。 同时把需要的其它食材切碎，黄瓜切丝。再用一个碗里放两勺（喝汤的瓷调羹）生抽，半勺老抽，半勺醋，一点盐，一点白糖调汁。花生用保鲜袋装着拿个东西碾碎。 2：鸡腿煮到用筷子插进去没有血水出来。关火焖个五分钟，捞出来扔进冷水里泡一下。再取出来用手撕成丝。怕胖的人就把鸡皮撕下来扔掉。 3：盘底摆上黄瓜丝，铺上鸡肉丝。接着把调好的汁倒上去。蒜蓉香菜末之类的摆上去。放辣椒油，淋些香油或麻油。不放醋的就挤上柠檬汁。最后洒上白芝麻和花生碎。 太美了，多发几张图。换个角度来。 接着就用筷子来，拌一拌！ 继续拌 拌好了。吃吧！啊呀，夹到一个好嫩的翅膀！为什么鸡腿里会粗线一个翅膀呢？嗯，这真是一个千古谜题！ 这样，鸡肉和黄瓜夹在一起，上面还有芝麻和花生碎。一起放进嘴里，真是香啊！
你以为这就完了吗，别急，这个菜谱还没写完呢。 如果你是用的鸡腿或整只鸡的话，还可以这样。煮过鸡肉的汤撇掉浮沫，放白萝卜进来一起煮。撕掉肉的骨头扔进来一起煮白萝卜。
煮个十几分钟。出锅前放盐，放点生抽，洒上香菜，就是一碗非常非常非常好喝的鲜美萝卜汤！强烈推荐！这个汤好好喝！
吃着凉拌鸡丝，喝着鲜美的萝卜汤。真是好幸福啊！！！学会了吗？我这次用了三个鸡腿，感觉肉有点多，你们一个人吃的话，两个腿足够了。黄瓜切半根差不多了。爱吃什么就自己加，口味是很个人的事。你爱吃花椒就放花椒油，爱吃酸多放醋。我提供的只是一个大框架。其它的你们自己发挥。 |
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