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为进一步弘扬和丰富瓯菜的文化内涵，振兴和引领瓯菜的发展空间，传承和发展瓯菜技艺，夯实和强化瓯菜的发展基础，让瓯菜更好更快地促进温州餐饮业的发展，瓯菜文化节拉开帷幕了。 在作为瓯菜文化节的重头戏“瓯菜文化成果展”上，万和豪生大酒店、溢香厅大酒店、铂尔曼酒店等来自各县（市、区）60余家酒店的大厨献上了各自的拿手好菜，展出百多道菜肴，拉开年度最美味文化盛宴序幕。 踏雪松子鱼、五味煎蟹、新式案八仙……传统与创新同台，匠心独运，摆盘精细。15个展区的现场展示，精美的瓯菜让参观者赞叹不已！不同的菜肴展台主题，体现出浓郁的瓯越文化！ 据悉，瓯菜文化节活动由三大板块构成，一是瓯菜文化成果展暨瓯菜行业发展论坛，二是世界瓯菜万人宴，三是瓯菜人气小吃王评选。世界瓯菜万人宴将于12月10日与温州本土酒店、国内外瓯菜馆联动，邀请瓯菜名厨倾心打造，让消费者以最实惠的价格，品尝到原汁原味的传统瓯菜。 与此同时，瓯菜人气小吃王评选也已启动，向社会各界征集最具代表性的温州传统美食类别及代表产品，大众投票，专家把关，选出优秀作品，在媒体上公布宣传，并在万人宴上予以展示。 这么可爱的松鼠鱼，谁舍得吃呢？ 车轮滚滚 葫芦里究竟卖的是啥药？
这球竟然是秋葵做的
各种食材切片组成了一张蕉叶，跪拜这刀工
小小竹排江中游
把这样的榴莲酥吃了是否太残忍？
静静的，就像一幅山水画
琵琶虾装在琵琶上
服务员，来一扇菜！
醋溜黄鱼，经典温州老菜
隔着屏幕，都能感觉蛙要跳出来了 如此精美的瓯菜，你还不点个ZAN嘛！ |
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来自： benteng1177 > 《餐饮》
