健脾养胃汤 材料:猪腱子肉200克,红参少许 健脾养胃汤的做法 1、猪腱肉洗净,切厚片;红参切片。 2、将猪肉、红参同放砂煲里,加入适量水,用中小火煲2小时即可。 特别提示:煲汤时切忌揭盖。 营养功效:益气,健脾,养胃。 猪肉的功效 猪肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B,、维生素B2、烟酸等成分。猪肉是肉类中含维生素Bl最多的食品,相当于牛羊肉的7倍。 温馨小提示 魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养 牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。 |
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