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食材:猪肋排一斤,玉米一根,盐适量。
做法:将猪肋排斩块、洗净、飞水备用;玉米斩块,与排骨同放入电饭煲,按下煲汤键,煮至完成前十分钟,放适量盐调味,再煮片刻即可。
特点:排骨软烂,玉米鲜甜,汤色淡黄明亮,香气扑鼻。
养生功效:猪肉有润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的作用,配合玉米的调胃和中、祛湿清热,特别适合立夏前食用,有很好的清补作用。而且调味只用盐,没有其他添加剂,不仅有利健康,更能品尝出汤的鲜美甘甜。
来自: 爱上Sidney > 《中餐》
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