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今天一个人吃饭，没做饭，就吃了一盘蚂蚁上树，因为吃的停不下来，所哟没吃其他主食！ 粉丝提前泡好，中午打算吃的话早上就泡着为好 烧一锅开水，水开后把粉丝丢进去烫软，如果是很硬的粉丝，那就适当煮一下，反正要软一点！ 烫一下马上用漏勺装起来然后在冷水里侵泡着，可以防止它炒的时候结成一坨！ 准备瘦肉一小块，香菇两三朵，姜蒜各适量，葱适量 瘦肉剁成肉沫用白胡椒粉，生粉，料酒少许腌制几分钟 锅里烧油下姜蒜炒香 下肉沫快速划开炒 红薯粉条！炒至肉沫变白加老抽适量上色！随后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒 加入香菇切碎的颗粒进去，香菇炒的五六成熟的时候。加入捞起的粉丝放进去，翻炒一分钟就出锅了
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