中国十大美食之都

中国十大美食之都 

    提起那些让人欲罢不能的美味小吃，你会首推哪里呢?先别急着回答，等小编介绍完中国十大小吃之都的美食，数数你吃过多少?然后最有发言权的吃货们可以在文章后面留言哦，把自己觉得最好吃的推荐给大家! 　

     广州

    广州的饮食文化闻名全国，所谓“食在广州”。西关美食街、惠福东风味食街、沙面美食街、环市东国际商务美食区、粤垦路美食街、宵夜一条街是广州很有特色的六大美食街。　

    广州菜的烹调方法有21种之多，以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生、油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。常见菜色有：白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、清蒸海鲜等。 

 重庆

    重庆最具特色的8条小吃街：30度街吧、南滨路、南山泉水鸡一条街、解放碑好吃街、回龙湾美食街、黄桷坪美食街、直港大道、南山火锅一条街。　

    重庆小吃种类繁多，较出名的有涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、油炸麻花鱼、椒盐花生、拔丝香蕉、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、魔芋烧鸭、珍珠元子、涪陵油醪糟、香山蜜饼、重庆凉糍粑、酉阳麻辣牛肉片、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。  

    成都

    成都分为独特、品类繁多的小吃，脍炙人口。这里美食街也很多，锦里小吃一条街、沙西美食一条街、一品天下美食一条街、羊西线美食一条街、府南新区火锅一条街、望平街美食区、春熙路小吃街区。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤圆，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全。　

    糖油果子、三大炮、钟水饺、担担面、麻婆豆腐、钵钵鸡、甜水面、醪糟粉子、叶儿粑、白家肥肠粉、冒菜、双流老妈蹄花、蛋烘糕、老妈兔头、红糖冰粉、红糖糍粑种类不下200种。 

 

    西安

    西安著名小吃很多，如羊肉泡馍，葫芦头，肉夹馍，凉皮等。泡馍要吃老孙家或同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉夹馍要吃樊记的，凉皮都基本一样。钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街，24小时营业。　

    最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，马永信的黄佳柿子饼和其他烤肉等民族小吃，应有尽有。 

  

    武汉

    去武汉必逛的九大美食街：户部巷、硚口美食街、吉庆街、江汉路、滑坡路、万松园、台北路、武汉天地生活区、K11新食艺。武汉小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有：热干面、豆皮、汤包、面窝、米粑粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。　

    长沙

    长沙的风味小吃同湘菜一样，有着自己的独特的魅力。坡子街、中南大学后街、岳麓山从山头到山脚的美食、南门口小吃街、文庙坪美食街等都是吃货常去的美食街。　

    湘菜讲求油重色浓、主味突出，尤其以辣、腊、香、鲜、酸见长。在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍(鳝鱼为主料)、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。

 

     北京

     北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究。在庙会或沿街集市上叫卖，称为“碰头食”、“菜茶”，融合汉、回、蒙、满等多民族风味小吃及明、清宫廷小吃。　

    北京小吃大约两三百种，包括下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)、零食或早点夜宵(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。　

    上海

    上海是各种名小吃荟萃的地方，口味不同于粤港地区的纯甜，有别于四川重庆的麻辣，以清淡、鲜美、可口著称。蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的是汤包、百叶、油面筋这三主件。　

    十大小吃：生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆，排骨年糕。

    香港

    香港被誉为“美食天堂”，别具特色的美食区遍布香港九新界，为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。　

    台湾

    台湾美食想要吃到尽兴?那就要去台湾夜市!先给大家推荐几个比较有名的。台北士林夜市、台南花园夜市、高雄六合夜市、凤山中华街夜市、嘉义文化路夜市、台中逢甲夜市。台湾美食多多!生煎包、蚵仔煎、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等。台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕据说味道也很不错的哦。