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真滴折腾了1661天了哦！
不信，看他朋友圈
1661天，有哪些酸甜苦辣，有哪些宝贵的经验总结，还是他自己来说哈！
我的创业历程比较艰辛，但是我把每一天都用日志的方志记录了下来，真正经历了一个从无至有，不可能到现实的一个转变。 我的本行是羊肉，我先说说我的经历：、
早期的时候自己只想做一个养殖大户，与羊的结缘还是因于它行市稳定的。我2012年开始创业，在2013年的时候开了第一个实体店。经历的事情太多，第一次通过这样的方式跟大家讲这样的经历，有点无从说起。 我最早期的时候，想法很简单，就是想做个养殖大户，自己养羊，然后销售出去，获得自己应有的收益。我在做的过程中，发现一个问题，羊这个行业基本都是被垄断的行业，有自己的特殊性，年轻人做得比较少。因为我自己所在的行业，互联网，门户网站，我就走出来之后，通过互联网来做销售，
做的过程中，又发现我们这个十几万人口的小城市，市场饱有量太少，毕竟需求太冷门，于是我又想起去一个大一点的城市，于是我去了威海，在威海我没有什么朋友，当时只认识一个车友会的朋友。
在开店的过程中，要解决的第一个问题就是钱，我就找了我威海车友会的队长，跟他讲了我做羊肉，于是他成了我的第一个合伙人
。 店开好后，就又出现了一个问题，如何找销费者，
那么问题又来了，如何让人知道我的肉是真的。所以，我就开始教他们如何分辩。我在销售的时候，我就制定了一个策略：一直无条件退货，全年平价销售，但是不讲价。别人卖50元一斤，我是全年平价38元，但是当时看来是打低价格战，但是不是，我在整体的生鲜路上，这个平价模式挽救了我。
羊肉的平价和教会消费者如何分辨真假是我的第一步。
接下来就是定位了平价模式，然后我就铁了心做这个平价模式，然后我亲自教消费者怎么分辨真假。这种特色产品，这种种子流的客户是很重要的。
你想做广告宣传，比如我家羊肉便宜，带来的永远是低端的消费群体，这种客户只图价格，永远成为不了我们的客户，我们真正要找到的群体是看中产品品质的群体，这才是真正做生鲜的真正客户群体。
我通过这种方式，慢慢坚持着做着，同时，我们也在联系一些批发的客户，重点找一些酒店类的客户，给他们批发，这样维持，感觉还不错，就这么坚持到2014年。
14年年底，那时候我们就想，经过这几年的发展吧，感觉产品各方面也比较熟悉了，也拓展了一些产品种类出来。当时就想再扩大一下规模，想再往上走一步，那时候就转年到了15年时候。
中国市场整体发生变化，羊肉的市场价格一直下跌，而且持续下跌非常快，这种对市场的预见性，谁也不敢打保票，当时这种情况对于我们来说就有危机感了。之后，我们也有种子流的客户一直在我们这买肉，但是数量不是特别多。
市场不好，正好到了烧烤的时候，我们就开始把市场瞄向发展户外羊肉串烧烤。这个羊肉串生产出来了，又发现一个问题，市场不认这个东西，就有几个批发的在维持，出去跑市场，但是做工厂，不能说停产就停产，于量硬着头发往下做，最后实在做不下去了，就想了一个办法。
那会微信已经开始慢慢流行，于是开始用加微信的方式，送羊肉串，38元一包，反正卖也卖不出去，于是就送。每送一包我就加一微信，后来倒致大家排着长队在这领羊肉串。于是又发现一个总是，羊肉串卖得很快，又把羊排，羊腿剩下了，于是我们就自己发明了烤羊排和羊腿。烤羊排和羊腿这个业务进展非常顺利，而且一炮走红，配方是我们自己研制的，我们不是厨师专业，我们自己配方，非常科学，非常简单。于是羊身上的销售就没有多大问题了。
这个时候我们就陆续招了一些人，有合适的同学，朋友啊，来和我们一起干，于是又出现了问题，生意好，我就有些膨胀，想快速的做大，做强。
我每天都写日志，每天写工作日志，于是很多人加微信这种方式来看，很多人觉得新奇，而我当时图着方便。
通过每天都写日志这种方式，每个顾客越来越了解你了，以后看到你的这种感觉都不一样，再看到的感觉就是大家彼此很熟悉，就跟朋友一样，大家也慢慢的给你介绍客户来。这个时候因为烤羊腿、烤羊排的业务的需要，我们就迫切的想快速做大，但是我们没有钱，没有资金，银行也不会贷款给我们。这种情况下，我们想到了众筹的方式去做。 于是在2015年8月份开始众筹。我们众筹的比较成功，并且众筹的这些合伙人还在跟着我们一起往前走。 众筹开分店是我能快速成长的第二步。 所有的参与众筹的人员都来源都是我们的消费者，对我们深信不疑的消费者。
我们众筹的店也很成功，开了四个店也很成功，那个时候我们没有别的产品，只有羊肉，还是在烤羊腿，烤羊排，卖羊肉串，夏天羊肉串，冬天羊肉卷。
但是很快问题又来了，店需要房租，有店员，每个店配两个店员，有物流车，我们四个店跨四个区域，一圈下来要三百公里，物流费用比较膨胀。因为最初我们只在威海，后来有乳山、文登。结果开始出现的亏损，有的时候大规模的经营不一定打得过小店。羊肉的市场还是持续的下滑，来打压我们，我们的成本永远打不过夫妻店，我们需要养活员工，配送车等，费用非常庞大。
通过这种方式，我们坚持运行到2015年年底，12月份时，我就发现靠这种东西耗下去肯定不行，于是我就想到了转型，我们做吃的，有种子流客户，想把蔬菜和水果给转上去。
转过年的时候，2016年，我当时是因为众筹开店，青岛有我们的分部，但是青岛运行的是最失败，因为城市太大，客户选择余地比较多，去了以后，很陌生，别人又不能通过某种方式了解你，于是很难在青岛快速打开市场。
然后就想做水果这个业务，当时正好在养羊的时候认识了一个网友，最初他也是养羊的，我们没有见过面，我养羊他就特别喜欢，一个爸爸级的老头，经常一起交流。
后来我去青岛的时候，就约了一起见面，他带我去了青岛的市场。我们找到了以后，他说既然去了，就给我介绍一些做水果的朋友。有做芒果的，有做其他的，慢慢就熟悉了。
我就问一些水果都卖多少钱，我就把价格发给我威海的客户，然后发现价格差距很大。当时就有了16年企业要发展，首先要生存下去，于是就有了16年水果带运的宣传，当时我也没做过，也没有人给我引路，我就一直关注胡老师的文章，每次看了都深有启发，很现实，尤其是他又写了一篇文章，卖羊肉的小伙又去整水果去了，于是我就更加关注，尤其是他提供了一些数据和报表，于是我就走上了生鲜之路。
我做水果完全是个外行，当时做的时候被人骗是常有的，好再我的忠实客户理解我。
我刚开始一做的时候，第一趟我记得很清楚，我有现成的车，人和司机，我只是想挣钱养活他们，我只是想留住他们。
当时我就想的代运，市场上多钱，我就多钱，我就每斤加一块两块运费，比客户在外面买的便宜，新鲜度高，他们都可以接受。
开始他们都整箱订，后来做了一两个月又出了新问题。天气热了，客户不能整拿，三斤五斤的，没有办法，这个时候也不能不做，客户有需求，我们就硬着头皮，也得往回运，做水果最怕的就是有存货，处理不好就完蛋，这个时候我也有了存货，一有存货，我就头疼，一有存货，利润就直线降低，利润就小了，或者没了，
于是我又推出了新的业务——户外自助烧烤。做烤羊腿，烤羊排是我的特色，我就迫切的想向客户展示我的水果。然后让客户怎么去分辨什么是好的榴莲，什么是好的车厘子，什么是好的百香果等，就是教客户如何去分辨，和做羊肉时是一个套路。
我们户外烧烤活动当时做得非常成功，我们是收费的，大人80元，小孩50元，我们可以去沙滩烧烤，或者其他什么地方，只要客户有指定地方，我们就去做，我们收费，但是只管吃的，有烤羊肉，羊腿，羊排，进口水果等。我们代运的水果，客户散单之后剩下的水果，我们就在户外烧烤进行消化。
这次我最受益的就是这个户外活动，为什么这么说呢？
每一场户外活动，我都把它看做成是一场产品推销会。客户来了之后会直接问，这个时候，你就会分辨出哪些是你的群体，哪些不是你的群体。而且他们大部分人，聚会的人都是一类人，每一次都至少能抓到三到五个客户，这样的你的种子流客户成几何式往上发展，他们都会需要你的羊肉啊，水果啊，慢慢的他们就给带上来了。
作者：胡浪球，《农产品营销实战第一书》及《特色农产品产业经营-理论、方法和案例》作者。3岁种菜，13岁独自赶集卖自家鸡下的蛋（蛋碎了被妈妈痛打一顿），23岁在长沙稀土所偷农民菜捉麻拐挖泥鳅做饭，33岁在北大3教跟哲学系教授学扯蛋，43岁时在和君咨询集团研究农产品营销已经3x2年了。 |
