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减肥美食椒盐洋芋杏鲍菇比肉还好吃的素食料理，马铃薯及杏鲍菇乾煎至金黄， Q弹与绵软呈现不同口感， 咸香中有食材本身的甜味， 胡椒的呛辣则让人更吮指回味~~ （1份约250大卡）对于正在减肥的人来说是最佳的选择。
预备食材 马铃薯 1 颗 中型杏鲍菇 4 根 罗勒(或九层塔) 1 小把 盐 1/4~1/2小匙 白胡椒粉 1/4~1/2小匙 蒜粉 1/4~1/2小匙 步驟
马铃薯、杏鲍菇切滚刀块，罗勒洗净后切碎备用（我是自己有种罗勒，也可替换成九层塔）。
少许油热锅，放入马铃薯块及杏鲍菇块后，盖上锅盖以小火乾煎2~3分钟。
翻炒一下避免底部焦黑，再上盖闷煎至杏鲍菇出水。
加入调味料及罗勒后炒匀，再盖上锅盖闷煎。
续煎至水分收乾即可享用~ |
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