麻辣小龙虾凭什么那么火？我油焖大虾表示不服，有种你就吃一次

你说你只爱吃麻辣小龙虾，难道盘踞餐桌的油闷大虾你忘记了么？

什么？你不爱吃？

那一定是你家油焖大虾的打开方式不对

按照这个菜谱做，我就不信你不喜欢吃！

原料：大龙虾2千克,白糖30克，姜片50克，大蒜50克，鸡精20克，食盐30克，啤酒2瓶，白酒30克，香菜20克，油 600克

卤料：八角8克，山奈5克，甘草6克，白蔻10克，桂皮8克，草果2个，白址 12克，香叶10克，小茴香6克，丁香10克,砂仁5克 花椒15克 辣椒30克

制作：

1.虾的处理，去除虾泥，清水反复清洗，但不要用流水清洗

2.炒锅加入油，油热后加入卤料爆炒，再下入姜，大蒜

3.放入虾，并加入白酒，啤酒和水溶解

4.放入鸡精和盐翻炒后，盖上盖转中火焖15分钟左右到收汁

5.揭开盖，加入白糖和香菜翻炒片刻即可出锅