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这是易果君改版后的第265天 易果君的同事们最近都开始带起了便当，那个色香味俱全呀，看的易果君每次都忍不住要蹭吃蹭喝~ 黑鳕鱼、肉末茄子、鸡胸肉炒芦笋，甚至冬阴功汤（是的，你没有看错），不得不佩服同事的贤（chi）惠（huo）属性。  同事在办公室加热冬阴功汤（羡慕脸） 虽然我们可能没办法做到在办公室里吃上冬阴功汤，但是有一些方便快手又美味的菜，可以让你轻松装进便当哦！ 每天带上美美的便当去上班，再也不用苦等外卖啦~  带便当有三点需要注意 1.有些食物不适宜做便当 比如，绿叶菜，炒制的绿叶菜，密封后容易变黄变蔫；面条粉丝类主食，放到第二天容易粘成一团；还有刺比较多的鱼类等等； 2. 方便携带，不易洒出 除非你特别喜欢喝汤，否则还是别找麻烦了，包括像酸汤肥牛、水煮鱼这类汁水很多的菜，作为便当都不太方便； 3.装便当时要热装冷藏 菜放到第二天容易滋生细菌，最好在食物炒熟后趁热装进便当，等它放凉后再密封放入冰箱冷藏，能最大限度保持食物的卫生。 易果君为大家整理了一些便当菜谱，快来带着便当美美的上班吧~  带上美美的便当，上班也是好心情~ 古 法 煎 豆 腐  八脚食堂，爱撒狗粮的水瓶男一枚，脑洞大笑点低，擅长西餐和宴客菜， 自创一句著名的厨房格言：“你们都去征服世界吧 ，我只想征服一个人的胃和心！” 便当里面除了每天需要的肉之外，带点小菜也能解解腻。这道古法煎豆腐色香味美，摆在便当盒里也能很好看哦~ --用料-- 北豆腐 1快 虾仁干 10g 酒酿 3勺 生抽 2勺 葱花 1把 --做法--  1. 北豆腐切块备用，用厨房纸巾吸干水分，虾仁干加少许水煮开后晾凉；  2. 滤去虾仁干，留下汤汁，再加入3勺酒酿和2勺生抽拌匀；  3. 平底煎锅内倒入稍多一点的油，大火加热至刚冒烟的状态，放入北豆腐煎制。 一面煎至焦黄后，用铲子小心地翻面继续煎炸；  4. 待豆腐各面都煎至焦黄后，将锅中的油倒掉，然后将前面调好的酱汁泼在豆腐上；  5. 豆腐将酱汁吸收进去，这个时候再撒上葱花，就可以出锅啦 避 风 塘 炒 虾  我是海燕，喜欢厨房里的一切，自学烘焙4年多，喜欢做美食，选好的食材做美食会让自己的心情更加美好，我愿意尝试各种各样的烹饪方法，有一颗探索的心！ 每天都要带的便当，当然是要便于携带也不会太费时间，回到家能够尽快做好。避风塘炒虾真的很满足，简单快手，虾肉外酥里嫩，作为午餐幸福感满满~  --用料-- 大虾 300g 油 适量 面包糠 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 大蒜 6粒 青红辣椒 各2个
--做法-- 1. 将虾洗净，挑去黑线，将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒粉腌制至少15分钟； 2. 用厨房用纸把虾中腌制的汁吸干，锅中烧油，把虾炒至变色，捞出备用； 3. 重新烧油，将面包糠炸一下把油过滤干净备用； 4. 锅中倒入少量的油，倒入蒜泥炒香，直到变得金黄色（也可以切一些洋葱丁放入会很香）； 5. 加入切好青红辣椒，炸好的面包糠和虾翻炒一会，就可以出锅啦 ~ 香 椿 玉 子 烧 易果菜篮体验师June，不愿意一个人吃饭，所以创立了一个可以和世界各国的爱美食的朋友一起做饭一起吃，从此踏上了不归路。美食，真的很有趣。 说到玉子烧，可能大家都觉得复杂，其实也不会，照着我们体验师的食谱也不是难事。香椿自然的香味非常诱人，和着蛋液做成玉子烧，清清爽爽很适合作为便当午饭哦~ --用料-- 香椿 80g 鸡蛋 4颗 酱油 1大勺 糖 1小勺 --做法--
2. 焯过水的香椿切丁，鸡蛋打散，加入香椿丁，加入酱油和糖，搅拌均匀； 3. 锅内加油，用厨房纸涂抹均匀，在玉子烧平底锅内倒入一半的蛋液，卷成蛋卷(用中小火煎)； 4. 在玉子烧锅内倒入另一半蛋液，从另一头开始卷鸡蛋卷； 5. 将卷好的玉子烧切块，摆盘。 番 茄 龙 利 鱼 诺汐，吃货走四方，习惯在旅行中获得各式美食的灵感。特别热爱烹饪的过程，每次听炉子上砂锅呼噜噜冒着香气，看烤箱中蛋糕慢慢涨高，就感觉特别满足。 龙利鱼肉质细腻，鲜嫩爽滑，没有鱼刺，处理起来简单方便不耗时，且几乎没有什么腥味~ 非常适合上班族放在便当里，香气止不住哦~ 图片来自易果菜篮体验师诺汐 --用料-- 龙利鱼 1条 番茄 2个 番茄酱 少许 小葱 适量 橄榄油 适量 盐 1小勺 淀粉 2勺 黑胡椒 2勺 糖 适量 姜丝 适量 --做法-- 1. 龙利鱼解冻后擦干水分，切成鱼片，加入适量橄榄油、黑胡椒、姜丝腌制15分钟； 2. 番茄去皮，切成小块备用； 3. 锅烧热后倒入适量油，放入番茄，中火不断翻炒，出汁以后加入2勺番茄酱继续翻炒，再加入小半碗水； 4. 水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮3分钟左右； 5. 将小半碗水和淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加1小勺盐和糖调味，就可以出锅啦~ 别再叫外卖啦，看了这么多的菜谱，便当就赶紧做起来吧~ 春光诱人，和你的便当更配哦~ 易果君为你推荐越南巴沙鱼柳，产自越南洁净海域，从捕捞到速冻加工过程小于2小时，鱼肉鲜活饱满，弹嫩细滑，为您贴心地去皮去骨去刺，老少咸宜。280g仅需16元。
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