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不知道有多少人和我小时候一样 觉得最幸福的工作就是 开家奶茶店 基本上不分时段,全天都能卖 店面可以小小的 温馨的 关键还可以每!天!喝!奶!茶! 朋友一脸忧虑地看着我: 现在做奶茶也需要很大投入诶 你以为还是冲调奶茶粉的时代啊? 果然,第二天拜访一家茶店,我就开眼了 上面说了,开奶茶店看起来好像很轻松 然而前提是:选好地点 这次造访的Hechaa,地点就很好 宇宙中心大库市,寸土寸金的De Anza大道 挂着苹果工牌的工程师, 从三10学分的学校下课回家的小盆宇, 都很积极地探索附近好喝的奶茶 显然,他们都找到这家Hechaa了 晚上去的时候,店里坐满了食客 刚下班的白领,小组讨论的高中生…… 人气这么旺,想必奶茶也有过人之处 先来菜单上第一第二位的招牌奶茶
金凤茶王:来自台湾南投的乌龙茶,拿下了众多茶界比赛冠军,因此被命名为“茶王”。
玉露茶后,学名为GYOKURO,是日本顶级绿茶,茶中极品。每当茶树长出新芽时,茶农使用棉麻布将整个茶园遮盖,使茶叶释放大量叶绿素。玉露茶的最佳采摘时节为早春,摘嫩芽加工制成茶叶,因其保质期只有三个月,冲泡时对水温要求也极为苛刻。在日本只有家中有贵客时主人才用玉露招待 原来是一对CP~ 金凤茶王来自台湾,玉露茶后来自日本 加上店家自己调制的厚厚奶盖 一定要拔掉盖子上的小塞子,对嘴喝 才能同时喝到奶盖和茶,一起在嘴里交融 奶盖既有甜腻,还带有海盐味, 茶既有清香,又加了点果糖, 多种口味互相融合,碰撞,很奇妙~ 如果喜欢喝甜的,也有新花样 来一杯蛋糕奶茶 黄色这坨,乍一看以为是散了架的布丁…… 其实是特别的蛋糕粉 牛奶 淡奶油调制的 比奶茶稠一些,大概就跟烤蛋糕的面糊一样 混在一起不搅动的话,还能喝出层次感 建议奶茶糖度选得低一点,和蛋糕层有些对比~ 另外两款也比较甜 奶茶 奶盖 奥利奥碎屑 抹茶奶茶 奶盖 巧克力豆豆 如果担心奶茶 奶盖太腻 没关系,还有水果味的 店家最自豪的一款就是
大片大片的水果!还附送叉子,超贴心 当即买了一杯,给正在旁边上班的男盆友送过去 因为他一忙起来就不记得喝水,平时也不爱吃水果 看到颜值这么高的茶,直男欣然接受了~ 类似的还有 霸气橙子 里面真的有一整颗橙子!货真价实 草莓也可以做成茶哦~ 说是smoothie,但其实没有冰 就是切碎的草莓 茶 老板娘说她喝过国内类似的茶,都是加草莓果酱的 太甜了,压住了茶的味道 所以决定用新鲜草莓来做,清爽 尝了尝,淡淡的甜味刚刚好,而且不酸 草莓并没有剁成泥,一颗一颗嚼得到 上面也有点奶盖 适合想喝奶盖、但又觉得奶茶会太甜、还嫌弃普通清茶太无聊的纠结星人 老板娘说,她们一家都爱喝茶 所以对茶叶也是精挑细选,不惜从世界各地进口 柜台上还放着Sample和中英双语的介绍 云雾青,生长在高海拔地区,光照时间长,气温低,周围雪山环绕。因此冲泡后的茶香更悠长,茶汤更清亮。因其生长环境恶劣,采摘过程极为复杂,成品稀少珍贵。 四季春:新创茗茶,源自台湾,仅有20年历史。茶树多生长在中低海拔地区,气候湿润,土地肥沃,因此既有乌龙茶的韵味,又有绿茶的香气,一年四季均可采摘饮用。因此得名“四季春”。 哇,那进货成本也很高咯?当然! 而且可不是每天泡一大桶, 客人下单再兑成奶茶这种流程 每种茶都做成了茶包,放入萃茶机, 现场40秒泡出茶一个茶包只用一次,保证茶的浓度 除了茶,还有做奶盖用的有机奶油 调配奶茶的有机牛奶 加在茶里的新鲜水果 以及,这么好看的定做的杯杯 盖盖 爱心小塞子 (不是塑封的那种哦) 好吧,再也不敢说开奶茶店最简单了 想要力求完美精益求精,都不容易 我就不开店啦,每天来Hechaa喝他们的茶就好啦~ 这两天Grand Opening 还有给小分队粉丝的优惠哦! 5/12周五 - 5/14周日 出示小分队的这篇文章 所有饮品买一送一! 我要带着男票一起去 (?·??·?)??~ |
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来自: Little_Piggy > 《灣區》