广式烧红烧肉

广式烧红烧肉

食材：无皮五花肉2斤，盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒

做法：

1.肉切成片，记得哦，不是你们平常切的肉块哦。

2.热锅下油（少量就好了，五花会出油的），将肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、6茶匙的糖加入水刚好可以盖过肉最好，等待煮开后换文火炖煮直到糖胶即可装盘。