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前几天做了一个烫面千层饼，口感非常的绵软，得到了家人的一致好评。 誓将这个方子做到底。 今天又用这个方子做了孩子最爱的卷饼，卷上点蔬菜和火腿，营养全面，好看又好吃，菠菜汁和面，营养加倍呢，搭配一杯牛奶，完美的早餐哦！ 食材：面粉220克 热水120克 菠菜汁40克 花生酱一勺 胡萝卜一个 火腿一根 鸡蛋几个 过程： 所有的食材准备好 鸡蛋摊成饼，胡萝卜切丝汆烫，火腿切丝蒸熟 菠菜汆烫后放入冷水里泡凉 将菠菜放入料理机里，加点水，打成汁 过滤 面粉放入容器，倒入开水，迅速搅拌成絮状 将过滤后的菠菜渣倒进去 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒制半个小时
切割成小剂子
取一个剂子，稍微按扁，抹上油，将另一个盖在上面
擀成薄饼
电饼铛刷上油，将擀好的饼放在电饼铛里，煎熟
拿出来，将两个饼揭开
抹上花生酱
将火腿、胡萝卜、鸡蛋饼都放在上面，卷起来即可
小贴士1、火腿也可以不蒸，直接卷，但是稍微蒸一下口感更好。 2、菠菜汆烫后在冷水里泡凉，可以让菜叶颜色更绿。 3、如果不喜欢带着菠菜点点的饼，可以使用菠菜汁揉面哦。 4、花生酱可以根据自己的喜好换成其他调料。
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