发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
除了做月饼,做奶黄包,酥皮点心,各色糕点,只要你喜欢,都可以用它哈
1.黄油室温软化,如果不好软化,可以放进微波炉转十几秒拿出,用手动打蛋器搅打到顺滑。加入细砂糖,顺一个方向搅拌均匀。
2.一次一个的加入鸡蛋,搅拌到均匀融合再加入下一个。(比较小的鸡蛋1个50克左右)因为鸡蛋比较多,所以会出现鸡蛋和油分不融合情况,不用担心,后面蒸制的时候就会溶化了。
3.筛入奶粉和澄粉。澄粉的作用是为了让奶黄馅有晶莹剔透的感觉。如果没有也可以不放。用刮刀搅拌,按压到均匀无颗粒的状态。
4.大火上汽后,把混合好的糊放到蒸屉上,用大中火蒸30分钟。中间打开盖子,用筷子搅拌两次,这样做为了馅料生熟均匀。正好后的硬度是可以成团的,适合做月饼。太软就比较难成型。
5.把奶黄馅反复按压成型。包保鲜膜放入冰箱冷藏。如果你做奶黄包,喜欢稍软些的馅儿,可以缩短一点蒸制时间,蒸熟即可起锅。
每家都有面粉和鸡蛋,再加上其它常见食材,做出花样早餐
豆果美食APP上的超人气家常菜,让你晋级厨房大神!
夏天必吃这7种时令蔬菜,快手又养生
历史上的奇葩吃货长啥样?看了这篇就知道~
谁说方便面没营养,那是你不会吃~
嫩牛五方回归了,肯德基你欠我的实在太多了!
来自: 昵称lox5B > 《文件夹1》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
浓浓的奶香味和鸡蛋味和蜂蜜味,让人欲罢不能
浓浓的奶香味和鸡蛋味和蜂蜜味,让人欲罢不能。
奶黄馅特好吃,外面卖的不健康!自己做吧,只要搅拌就行,特简单
奶黄馅特好吃,外面卖的不健康!真正的奶黄馅,用的是鸡蛋,香浓细腻,用来做馅料,很好吃!但是,买来的奶黄馅不知道加了什么,香气刺...
奶黄包
奶黄包。材料:包子:面粉200克,水100克,酵母2克奶黄馅:鸡蛋1个,澄粉20克,奶粉20克,清水45克,糖30克,黄油16克一个鸡蛋换成两个...
我知道你急需这篇醒酒攻略,为了健康转起来!
但当然,喝奶的确会比空腹喝酒要伤害小,但也不能过于推崇“喝酒先喝奶”,当是在没办法的时候,可以先喝点奶。有人说生鸡蛋可以解救,...
古今奇难杂症-——偏方大全 (三)
金针菜苗(即黄花菜叶)煲鸡蛋吃几次。①落地杨梅又叫蛇梅(一至二两)煲水饮。②药店有售益母草15克,香附10克煲水饮。①落地杨梅(一两)煎水饮。②凰尾草(一两)煲鸡蛋吃之有显效。落地杨梅(一两...
【情人节美食】和你一起慢慢变老——有趣的爱心奶香饼干
【情人节美食】和你一起慢慢变老——有趣的爱心奶香饼干。为了和情人节的节拍,俺专门做了这款有趣的爱心奶香饼干,送给我最亲爱的人,...
分娩说:生完孩子的人第一天应该吃什么?四吃四不吃,宝妈须知
四吃四不吃,宝妈须知。4.回奶食物。一般寒凉的食物都会回奶,宝妈们注意了。生完孩子产后前三天最好都不要吃油腻的东西,比如猪脚汤这...
下奶神器!宝宝从4.6斤喂到如今的16斤多
宝宝从4.6斤喂到如今的16斤多。下奶神奇就是核桃碎冲鸡蛋,自从喝了一回这个,突然发现奶水如喷泉似的到处喷洒,井喷见过么,就是那样的,喷的儿子直接吐出奶头嗷嗷大哭,吞咽都来不及,后来就不喝的,...
广东人的萝卜鸡蛋汤这么好喝,原来有诀窍,汤汁奶白,营养丰富。
微信扫码,在手机上查看选中内容