素食的材料不仅丰富，还可以花样百出，这期里面的配方除了做甜菜根生煎包，还可以做普通的生煎包。口味根据个人口味调整。准 备 食 材
制 作 方 法 1、除了盐，把其他材料混合在一起，把甜菜根榨汁倒入面粉中，剩下的交给面包机和面，发酵至两倍。
2、把豆腐焯、粉条焯水后，切碎，加盐、姜末、手工素酱一起拌匀。
3、把发好的面团拿出来排气后，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成圆形饺皮，包入馅料。4、再捏成包子的形状，放置一旁醒十五分钟。5、锅内放入少许油，再放入包子，干煎一会，再加入开水盖上锅盖焖一会。6、看锅内水逐渐变少，揭盖收汁，底部煎制金黄即可。7、早餐生煎包子配上一些水果、坚果、南瓜燕麦植物'奶'太美味了～～
8、南瓜燕麦植物奶做法：熟南瓜适量?燕麦植物奶两勺?坚果少许有机冰糖少许?温水500毫升，放入破壁机豆浆机模式OK。
今天再 给大家普及一下甜菜根知识： 甜菜根又称为红菜头、根甜菜、紫菜头。原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。甜菜根有各种形状和大小，但最常见的是圆形，深红色。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。其他品种有黄，白，甚至糖果条纹（红色和白色同心圆）。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中，因此在中国东北及内蒙古其实也多有种植，是用来榨制甜菜糖的主要原料。 甜菜根味甘，性平微凉，具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”。近代科学研究证明，甜菜根含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，确实不负“宝菜”的盛名。
想购买素食材料的小伙伴们，可以进小店进行选购，很多美味素食等你们来吃哦～～欢 迎 关 注  凤丫头美食编辑，素龄十五年，因为家里素宝宝的到来，让家人对素食有了新认识。她坚信素食，会让你遇见更美好的自己；让你的身体和心灵更加纯净；让你充满正能量。
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