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很多人喜欢这样吃鸡蛋,但如果跟它一起搭配,有中毒的隐患,特别是第二种

 艺苑小屋蓉 2017-05-18



很多人喜欢这样吃鸡蛋,但如果跟它一起搭配,有中毒的隐患,特别是第二种
感谢大家在百忙之中,还来看小编的文章,你在,或者不在,小编都在不停的敲键盘,只为等会欣赏小编文章的您到来!小编会一如既往的给大家分享健康知识,观看辛苦了,谢谢,祝您阅读愉快鸡蛋具有丰富的营养价值,这是无可非议的,只要进食适量,则有益无弊。
很多人在煮鸡蛋的时候喜欢这么做,锅内水烧沸后,打入鸡蛋液或者整个鸡蛋破壳后放入一起煮,再加入红糖,然后用中火煮至沸腾,盛出来食用,可吃蛋喝汤,味甜香诱人。再加入红枣和枸杞,就更加营养了。
大家知道吗?这种做法有错误之处,因为在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生反应,结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收,而且有毒性。
水煮鸡蛋加红糖共煮的做法不可取,甚至给人体带来损害。正确做法是先把鸡蛋煮熟,再加入红糖搅拌均匀食用,则无妨,更有利于健康。
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现在大家知道了吗?
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