这么简单的腊肉制作方法，赶紧收藏！

很多朋友都非常喜欢吃腊肉，但是又不会做，这里给大家分享一种比较简单的腊肉制作方法，大家可以尝试一下。

步骤：

1、备好原材料：带皮五花肉，盐，老姜，陈皮，料酒，花椒，五香粉。

2、老姜洗净，剁碎。陈皮洗净，切碎。

3、猪肉同陈皮混合均匀，放入调入适量料酒。

4、继续调入适量盐，花椒，五香粉，姜末，混合均匀后，放置两天。期间给它翻次面。

5、腌制两天后，将腊肉悬挂，晾干盐水。

6、随后给腊肉抹上老抽，然后继续晾晒。

7、晒干的腊肉洗净，放入锅里，倒入适量清水。

8、加盖煮熟，捞出，晾凉。

9、晾凉的腊肉切片摆盘即可食用。

10、是不是很有食欲！

ps：

用陈皮腌制的腊肉，吃起来会带点陈皮香，口感更好。

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