可乐红烧肉，妹妹最喜欢的一道菜！...

最近几天回家，难得回一次，当然要大展厨艺啦。可乐红烧肉！家里人都喜欢吃，主要是这种做法跟家常菜还是有很大不同的，毕竟老一辈的人不会用饮料来做菜，而且很多老人认为饮料是不好的，连喝都不能喝，怎么还能做菜？所以，在家就露了一手让大家看看眼界！

用料

主料

• 可乐300克

• 五花肉450克

辅料

• 芥花油

  适量

• 料酒

  适量

• 食盐

  少许

• 老抽

  少许

• 冰糖

  2小块

• 葱姜

  少许

• 八角

  2瓣

• 桂皮

  2小片

可乐红烧肉的做法

1.

首先是要准备好材料，就包括可乐、五花肉、调料，然后就可以开始啦！

2.

先把五花肉给洗干净了准备好

3.

接着把五花肉切成这样大块，均匀点比较好看

4.

将调料葱姜八角桂皮下锅炒香，热锅准备好。

5.

然后就可以下五花肉啦，不一会就有香气溢出有木有

6.

把五花肉两面都煎黄了，这样既好看又好吃！

7.

这里可以放下一定的料酒了，这个看个人的量哦。

8.

放适量的冰糖下锅，不停翻炒

9.

看图片，把五花肉炒至冰糖溶化收敛呈现黏稠状即可

10.

在这里再放入之前炒香的调料，然后可以倒入可乐啦！看个人适量哦

11.

把锅给盖上

12.

待水烧开后，就可以转文火慢慢熬啦

13.

一直熬制到只剩下一点点卤汁时，就要转大火翻炒，然后滴一些老抽进去。

14.

最后加一点食用盐

15.

不停翻炒均匀后，即可关火，这样香喷喷的可乐红烧肉就出炉啦~