马上快六一儿童节了,继续教大家做点孩子喜吃的美食,今天带来的是鸡蛋肉卷。 备料:鸡蛋、肉末、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、十三香 第一步、盆中加入肉末、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、酱油、淀粉搅拌上劲 放料 搅拌上劲 第二步、在盆中打入两个鸡蛋,加盐、淀粉找撒 鸡蛋 淀粉 第三步、锅中刷上一层油,然后把鸡蛋液倒入锅中摊平,小火收煎至定型,再翻面煎熟 煎 第四步、把肉馅倒入鸡蛋皮中,摊平,开小火煎一分钟,然后卷成桶 放上肉馅 卷好 第五步、卷好之后放到蒸锅中,上气蒸十五分钟,蒸熟拿出来稍微放凉就可以切成块,摆盘食用 蒸 鸡蛋肉卷 鸡蛋肉卷宝宝餐,小孩还是很喜欢吃的,又有营养外观看起来也不错。 欢迎关注我的大鱼号:家庭美食 微信公众号:jtmeishi |
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来自: 长风q5zkjypuo1 > 《点心》