杭州黄龙饭店改扩建工程设计

GXF360 2017-05-21

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杭州黄龙饭店改扩建工程设计

张溯天，范晓军

(浙江省建筑设计研究院，浙江杭州 310006)

摘　要：黄龙饭店建筑群是杭州市地标性建筑，本身具有独特个性和审美价值。汲取原有建筑的设计精髓，延续和传承其设计理念和风格特色是改扩建考虑的重点；酒店的升级和扩建，意味着客房的改造以及配套用房的大量增加，而扩建区场地狭小，需要整合改建区和扩建区的各功能区块为一个整体，同时在改造施工的全过程中要保证酒店的营运。这两个问题交织在一起，成了设计中的主要矛盾，也成为方案构思的契机。

关键词：落子与留白；延续；意境与氛围

1　工程概况

杭州黄龙饭店改扩建工程位于杭州西湖区曙光路120号，东为铁路新村住宅小区，西临杭大路，南临曙光路，北为紫云饭店。建设总用地面积为39 530.03 m2，用地分南北两部分，南侧为老黄龙饭店，北侧为新扩建用地。本项目地处杭州市西湖风景区，与黄龙洞、保俶山隔路相望，具有绝佳的风景区景观资源，地块设计定位于全新的五星级酒店和高档商务会议中心。本次改扩建工程荣获2014年度浙江省建筑工程钱江杯优秀勘察设计二等奖，合作设计方为美国PDI设计公司。

2　设计理念

老黄龙饭店于1991年获全国建筑优秀设计奖，2004年入选“中华建筑百年经典”。由于当时国家经济发展水平的限制，老黄龙饭店为四星级酒店，随着我国经济的快速发展，黄龙饭店亟需升级和扩建为国际五星级智慧型酒店。

老黄龙饭店建筑群是杭州市地标性建筑，本身具有独特个性和审美价值，作为改扩建的设计方，我们觉得责任重大，改建以尊重和学习原有建筑为指导思想，本次改造工程是对原有建筑的改造和扩建，保留和延续了原有建筑的风格特点和地标意义。

酒店的升级和扩建，意味着客房改造以及配套用房的大量增加，而扩建区场地狭小，需要将新老建筑的各功能区块合理布局，整合为一个整体，并在改造施工的全过程中保证酒店的营运。

这两个问题交织在一起，成了设计中的主要矛盾，也成为方案构思的契机。

3　设计目标与方法

原有建筑的设计精髓是“落子与留白”的处理手法对意境和氛围的表达。方案借鉴中国绘画的“留白”，采用构成的方法，将客房分解成三组六个单元，并在统一的柱网网格上加以组合，形成一个既便于施工，又符合现代化酒店规范管理要求的平面框架。同时，通过单元间的“留白”，避免了采用其他方案可能出现的“大墙”，从而使自然环境和城市空间得到完全的渗透和融合。

改扩建工程秉承这一理念，着重考虑了新增建筑的尺度与间距以及与原有建筑的空间关系。

基地分为南北两个区域。南部为老黄龙饭店，由9个宫灯造型的塔楼及裙房组合而成，分别是客房区，包含1号楼至6号楼；海天楼，主要是餐饮用房；行政楼和主大堂。北部东西向狭长用地为扩建用地，将设置新增客房区、出租公寓区，以及后勤、管理及服务用房。

局促的扩建用地给设计带来诸多限制，反而使总体布局趋于简明。我们将增加的服务及配套用房设置于地下，新增的两幢塔楼分置于扩建用地的两端，和原有建筑如围棋子般错落散布在基地中，自然围合出了庭院空间，疏密有致，新旧庭院融为一体，延续了老建筑的空间特色和建筑风格。扩建部分汲取老建筑形态语言特征，与现有群体结合，新老建筑“无缝”拼接为有机的整体。见图1、图2。

图1　总平面图

图2　改扩建示意图

4　总图布局与单体设计

改扩建工程主要包含四个方面:

1)保留建筑为1号楼至6号楼以及主大堂，主体结构保留，外立面统一改造，保证建筑风格、色彩、尺度不变，对外墙装饰材料进行更新，并进行相应节能设计；裙房功能布局调整；客房按国际五星级酒店的面积要求和标注重新划分，并更新相应的配套设施。

2)行政楼和海天楼拆除后重建，外立面统一更新，内部房间重新分隔。行政楼1层扩建为自助餐厅。海天楼餐饮区扩建，2层扩建为游泳及健身区，局部增设3层为厨房。

3)新建2幢塔楼。7号楼为客房，地上14层；8号楼为出租公寓客房，地上9层，其中裙房3层为宴会餐饮区。

4)新增建筑设4层地下室，布置配套的后勤、培训、设备、停车等辅助功能；现有建筑地下室改造，新老地下室连通为一体，服务流线地上地下分别环通。设备机房根据工期合理置换，保证施工过程中酒店正常营业。

保留建筑以完善和更新为原则，结构主体保留并加固，外立面更新，底层裙房以交通流线为基本骨架，对各功能用房适当调整。裙房围绕中心庭院景观，将咖啡、酒吧、休息、销售等功能重新布局，形成完整、丰富的室内外空间。结合扩建区的次入口和会议大堂，在原有建筑北侧新增一条横向交通流线，作为新老部分之间的一个主要联结体。

拆除重建部分包含海天楼和行政楼。海天楼2层的中餐厅移到1层，底层厨房扩大，和新建8号楼的裙房形成餐饮区。2层扩建为健身房和室内游泳池，增设3层为厨房，为8号楼3层的会议区服务。行政楼垂直交通和卫生间重新布局，2层仍为行政用房，1层为西餐厅，并结合庭院增设玻璃体作为咖啡厅，为原有建筑群体带来新的元素和生机。重建部分塔楼造型维持不变，扩建部分位于裙房，不影响原有造型和尺度，外立面材料统一，和保留建筑一起形成完整的庭院空间。

扩建用地位于基地北侧，较为狭长，我们将设备、后勤、服务用房均设置于地下，西端布置14层酒店(7号楼)一座，东部布置3层会议中心和9层公寓式酒店(8号楼)一座，两座塔楼之间留出68 m左右的间距，形成开阔内院，使得新老建筑之间无遮挡，并满足各项间距规划要求。内院在满足消防各项要求的同时，布置大片集中绿地，保证基地内的绿地率指标。集中绿地位于地下锅炉房上，为泄爆和逃生楼梯间出地面提供了场所。

外立面造型保持不变，仅对建筑外墙进行材料置换：底层裙房采用浅灰色石材干挂，塔楼采用白色面砖间15%灰色，屋面蓝色琉璃瓦原样更新，总体效果最大限度地保留原有色调和风格，并具有时代特色。由于客房数较多，新建塔楼的体量较大，为使新老建筑的尺寸一致，新建塔楼的标准层均采用矩形平面，面朝改建区的一侧为短边，在转角处采用退角处理，和原有建筑的宫灯造型一致，坡顶方式结合顶层收分弱化体量，外墙面采用与老建筑等比例的开窗方式结合外挑花池，形成类似老黄龙建筑外形风格的特有光影和个性，力争使新老两者统一、协调。鸟瞰图见图3。

图3　鸟瞰图

7号楼集中式双核布局，2部防烟楼梯间，5部电梯(其中一部消防兼服务梯)，每层核心筒内设布草间，顶层设行政酒廊；8号楼为分散的双核，2部防烟楼梯间，3部电梯(其中一部为消防兼服务梯)，每层设布草间，顶层为复式公寓，设超豪华4房2厅。8号楼裙楼为会议中心，有3层高会议中心大堂及6 m高宴会厅。新建两幢塔楼均以最小山墙面与老建筑群体组合在一起，减少了新建建筑的庞大体块，使得新老建筑在南面主要景观面上浑然一体。

6栋塔楼的改造，分别是1、2号塔楼以高级商务套间和顶层总统套间为主，3、4号塔楼以标间为主，5、6号塔楼以豪华套间为主，各塔楼均设置智能化门禁管理系统，形成高标准、现代化的客房体系。改造区标房开间3 800 mm，原客房包含28 m2和30 m2的标间和50 m2的套间，在结构框架不变的情况下，将转角处划分为30 m2和35 m2的标间，中部标间合并为48 m2和50 m2的豪华客房。见图4、图5。

由于空间布局的需要，本项目将停车、管理、后勤、设备机房等功能置于地下，在新建的两座塔楼下设计了整体4层地下室，充分满足了酒店各项功能的需要和现有设备更新升级的需求，并在深化设计中解决了功能、流线、深基坑施工以及新老地下衔接等问题。

地下室分为两大部分，第一部分为保留原建地下负1层，主要为员工办公、食堂、配套厨房和进货出入口；原锅炉、洗衣等部分将挪入新建地下负1层；第二部分为新扩建地下室，共4层，其中负1层为主要设备用房和地下娱乐、桑拿洗浴，负2、3、4层主要为地下停车库及少量设备用房，其中西侧地下负3、4层分别设置人防物资库和人员掩蔽所。新老地下室相连，各塔楼服务流线在地面1层和地下1层均相互环通，使酒店服务流线便捷，服务流线和客房部分互不干扰。

图4　改造前标准层平面图

图5　改造后标准层平面图

为保证施工过程中酒店的正常营业，我们将扩建区作为一期工程。中央制冷设备重新采购并集中设置于新建酒店塔楼地库二层制冷机房，原中央制冷设备随着改造工程的进行，逐步淘汰不再使用。待每区旧楼改造完毕后，与新建中央制冷系统相连接。

5　综合效益

设计在强调形态塑造的同时，更应重视意境和

氛围的表达。老黄龙饭店是中国传统园林空间与现代化酒店结合的典范，改扩建工程保持原有建筑风格不变，新建筑在造型和空间布局上是老建筑的延续和生长，并在用地紧张的情况下合理布局，使新老建筑尺度协调，功能完善(图6、图7)。改扩建后的黄龙饭店总建筑面积为114 861 m2，其中改建区建筑面积46 049 m2，扩建区建筑面积688 12 m2。酒店包含设计新颖的600间各式客房，2个1 200 m2的大宴会厅，以及咖啡厅、自助餐厅、酒窖、各式西餐厅、新概念中餐厅、雪茄吧等豪华配套设施,成为市区范围新地标，得到社会各界的广泛好评。

(本项目在设计过程中得到浙江省建筑设计研究院方子晋总建筑师和魏强主任建筑师的悉心指导，也离不开吕美根、曹小燕两位建筑师的合作，在此致以衷心的感谢。)