黑木耳减肥食谱被誉为“素中之荤”和“素中之王”的黑木耳自古便是一味珍贵的药材，李时珍在《本草纲目》中记载其“性甘平，主治益气不饥”。黑木耳滋味鲜美、营养丰富，具有很多食疗功效，常吃益处多多。 减肥人士都知道黑木耳的减肥效果是非常好的，但是具体怎么减，大家知道吗？黑木耳不仅仅对全身减肥效果好，还可以针对局部进行减肥，所以黑木耳真的全身都是宝。下面就来教大家如何使用黑木耳来减肥。 减肥清道防结石 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。 补血良方 当说到补铁、补血时，大家往往最先想到的就是菠菜或动物肝脏。其实，黑木耳才是含铁量最高的食物。据报道，每100克干木耳中，铁的含量高达97.4毫克，远高于猪肝、菠菜等。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血的功效。 清胃涤肠 沙尘暴、雾霾天、PM2.5，这些名词是近几年来备受关注的话题。我们戴起口罩，找时间便逃离城市，到山明水秀的地方“放放风”，只为让自己和家人呼吸更清洁的空气，拥有更健康的身体。 保卫心脑血管 黑木耳有活血的功效，清代著名医家王孟英写的《随息居饮食谱》中曾记载其“补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可廖”。 现代医学研究亦表明，黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流动畅通，有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病，降低胆固醇。 介绍四款排毒减肥食谱，要减肥的美女一定不要错过了： 黑木耳烧草鱼 准备一百克的黑木耳和二百五十克的草鱼肉，适量的植物油，还要些葱末、姜末、黄酒和胡椒粉，湿淀粉、精盐、鲜汤以及味精等。黑木耳泡发后去蒂后洗净。鱼肉切薄片，放入盘内，加点黄酒和精盐腌一会。然后将鱼片用湿淀粉浆好，等油七成热时放入鱼片滑透后捞出。底油烧热，加入葱末和姜末，还有鱼片，黑木耳及黄酒， 煸炒后用鲜汤烧开，最后放入精盐、味精及撒胡椒粉。 黑木耳蒸鸡 需要准备的原料有三十克的黑木耳和二百克的鸡肉。黑木泡发后洗净。鸡肉切块后用食盐、酱油、生粉、白糖及味精腌20分钟左右，再加入黑木耳，隔水用小火蒸熟后食用。 木耳豆腐汤 适合女性朋友的排毒减肥食谱还有木耳豆腐汤。用到的原料有二十五克的黑木耳和二百克的豆腐，还要一点盐和一碗鸡汤。黑木耳洗净，豆腐切片。豆腐和黑木耳一起倒入鸡汤和盐，炖10分钟后就可以吃了。 黑木耳滚猪肝汤 排毒减肥也是很不错的。需要五钱黑木耳和六两猪肝、一片生姜和两颗红枣、适量的盐。黑木耳洗净备用。猪肝切片。锅中倒水，大火煮开，再放入黑木耳、生姜及红枣，中火煲六十分钟。然后加点猪肝，猪肝熟透后加盐调味。 黑木耳粉的冲调时间和用量说明： 1.如果mm属于SOHO一族，时间很随意，自己可以支配时间的话，那就一天两次，一次10克，中餐和晚餐前半小时食用。中餐的黑木耳一定要在早上就冲调好，然后中午食用，夏天到了，喜欢吃冷食的mm们可以早上冲好黑木耳放在冰箱里，午餐前吃，冰凉饱腹哦，晚餐前吃的黑木耳中午冲调好。 2.如果是上班族的mm，中餐要在公司吃的话，那就早餐前和晚餐前食用。早餐前吃的黑木耳睡前冲调好，放在冰箱里，晚餐前吃的黑木耳早上冲调好，放在冰箱里保存，下班回到家，冰凉的吃上一碗很舒服的，放上些蜂蜜，更是香甜爽口，通便，排毒又瘦身。 哪些人不适合吃黑木耳？ 黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病，是一种天然抗凝剂。但是，也正因为如此，有出血倾向的病人，不宜用木耳进补。比如，发生脑出血后的人要少吃木耳，尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。 另外，在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳。 咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳。 木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。 过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。 |
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